DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Sunday 11, 2021
Sun 11

13 o

غائم جزئي
Sun
13 o
Mon
14 o
Tue
16 o
Wed
21 o
Thu
25 o
الكالسيوم وفيتامين (دال) بين المصادر الغذائية والمُكملات - فيديو

الكالسيوم وفيتامين (دال) بين المصادر الغذائية والمُكملات - فيديو

تغذية

كيف يُمكن تناول الكالسيوم وفيتامين دال من المصادر الغذائية والمُكملات

Published on Oct 27, 2020

أيضا في هذه الحزمة

في الوقت الراهن الذي يحتاج فيه الأشخاص للكثير من الإهتمام بالصحة الجسدية، عليهم أن يتناولون العديد من المصادر الغذائية التي تمدهم بالفيتامينات والمعادن لـ ترفع من مناعة أجسادهم بالتزامن مع إنتشار فيروس كورونا.

والعديد من الأشخاص يلجأون للمُكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن دون إستشارة الطبيب أو اخصائي التغذية، وهذا من شأنه أن يؤثر على صحتهم في حال تناولوا كميات أكثر من اللازم.

ولهذا تحدثت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، عن الكالسيوم والفيتامين (دال) وكيفية الحصول عليهم من المصادر الغذائية والطُرق الطبيعية بداية، ومن ثُم إمكانية التوجه للمُكملات الغذائية.

وأشارت إلى أن الأشخاص النباتيين لا يتناولون الإحتياجات اليومية اللازمة من الكالسيوم بسبب مصادرها الحيوانية الموجودة بالأغذية، ولهذا من الضروري أن يلجأون للمُكملات الغذائية من الكالسيوم بجانب بعض الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات قليلة من الكالسيوم والتي لوحدها غير كافية للحصول على 1000 ملغ من الكالسيوم يومياً.

اقرأ أيضاً: أهم 4 فيتامينات ومعادن لرفع المناعة وتقوية الجهاز المناعي - فيديو 

وذكرت بعض الأطعمة التي تحتوي على كالسيوم للأشخاص النباتيين، ومنها "البروكلي الذي يحتوي الكوب الواحد منه على 60 ملغ فقط من الكالسيوم ولهذا تُعتبر غير كافية، وهو موجود أيضاً في السبانخ والحمص والفول والسمسم".

وبينت ان تناول الحليب مع القهوة أو الشاي والنسكافيه لا يلغي فائدته، إنما يُقلل من نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم

*فيتامين (دال)

قالت اخصائية التغذية ربى مشربش، إن أهم مصادر الفيتامين (دال) هو الشمس، والأسماك أيضاً من أعلى المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين (دال)، والبيض وسمك التونا، كما أنه موجود في الحليب المُدعم.

المُعرضين لنقص فيتامين (دال) : الاشخاص الذين لا يتناولون الأسماك أو لا يتعرضون للشمس بكمية كافية.

فيتامين (دال) يقي من بعض أنواع السرطانات وأمراض القلب والجهاز المناعي.

ويُمكن للأشخاص الذين لا يُحبون الأسماك والبيض، ولا يتعرضون للشمس بالكمية الكافية، التوجه للطبيب لتناول بعض المُكملات الخاصة بفيتامين (دال).

 

كيف يمكن تجنب الجفاف في شهر رمضان؟

كيف يمكن تجنب الجفاف في شهر رمضان؟

تغذية

Published on Apr 05, 2021

أوضحت أخصائية التغذية رند الديسي وجود طرق تجنب الشخص الشعور بالجفاف في شهر رمضان مشيرة إلى وجود أعراض للجفاف يشعر بها الشخص ومنها :

*أعراض الجفاف في الجسم

1- الشعور بالعطش 

2- نشفان بالفم 

3- سرعة في دقات القلب 

4- صداع في الرأس 

5- نشفان في الجلد 

6-انخفاض مستوى التبول 

الإكثار من تناول الخضراوات و الفواكه : 

شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار و السحور:

التقليل من إضافة التوابل و البهارات:

الإكثار من الشوربات :

الحد من استهلاك المشروبات الغنية بالكافيين:

شرب اللبن 





كيف نُهيء الجسم للصيام قبل بدء شهر رمضان؟

كيف نُهيء الجسم للصيام قبل بدء شهر رمضان؟

تغذية

Published on Apr 04, 2021

يواجه العديد من الأشخاص حول العالم الإسلامي بعض المشاكل الصحية الخفيفة بداية شهر رمضان المُبارك، وهذا نتيجة عدم إعتياد الجسم على الصوم طيلة العام، وكان لا بُد من التركيز على أهمية البدء بتعويد الجسم على الصيام قُبيل بدء شهر رمضان المُبارك.

ولهذا أكدت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، أنه من المُهم البدء بتحضير وتجهيز أجسامنا للصيام خلال شهر رمضان، وهذا قُبيل بدء الشهر بأسبوع أو عشرة أيام.

ولفتت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، إلى أنه على الأشخاص المُعتادين على تناول الكافيين صباحاً البدء بتخفيف الكميات المُتناولة خلال اليوم الواحد، حيث سيجدون صعوبة في الصوم بداية شهر رمضان، وبالتالي سيُصيبهم صُداع شديد في البداية.

وأشارت خلال حديثها إلى طريقة تناول الطعام بشكل صحي ومُنظم خلال رمضان، مُبينة ضرورة تقسيم الطعام إلى 3 وجبات، مُقسمة على السحور والإفطار و وجبة خفيفة بعد الإفطار بساعتين.

والتالي السُعرات الحرارية الواجب تواجدها في الوجبات الثلاث: 

السحور 40-45% 

الإفطار 45-50% 

الوجبة الخفيفة 10-15% 

وأضافت أن مُعظم الأشخاص يُركزون بشكل كبير على تناول الوجبة الخفيفة والتي تأتي بعد الإفطار بشكل دسم، وهذه أحد تلك الأخطاء التي يتبعها الأشخاص في شهر رمضان.

وذكرت بعض الأنواع الغذائية الواجب تناولها على وجبة السحور والإفطار، وهي كالتالي: 

السحور: وجبة السحور مُهمة وأساسية وتُعطي شعور بالشبع لفترات طويلة خلال ساعات الصيام، ولهذا من الضروري أن يدخل فيها نشويات وألياف كـ الخُبز الأسمر والشوفان، والألبان غير المالحة وحِصة من الخُضار والفواكة، كما أنه من الضروري الإبتعاد عن تناول الحلويات على وجبة السحور.

الإفطار: من المُهم تقسيم وجبة الإفطار، فـ الدماغ يحتاج 25 دقيقة حتى تصل له رسالة الشبع

البدء بالتمر، كوب ماء، سلطة، شوربة، الصلاة قُبيل تناول الطعام.

 

أهم المعلومات المتعلقة بالحليب - فيديو

أهم المعلومات المتعلقة بالحليب - فيديو

اسألوا خبير التغذية

Published on Apr 01, 2021

قالت الدكتورة ربى مشربش المتخصصة في التغذية والحميات أنه بفضل أ يتم تناول الحليب المدعم بالفيتامينات والحصول على الفيتامين دال من الحليب والتعرض ايضا للشمس .

وأشارت ان الحليب البقري و حليب الغنم يوجد بهم نفس القيم الغذائية والمعادن والبروتينات موضحة أن الاختلاف بينهم لا يكاد يذكر ويمكن تناول كلاهما 

وقالت ان تناول حبوب الحديد قد يؤثر على امتصاص الحليب لكن تناول الحليب مع الشاي قد يقلل امتصاص الحليب ولكنه ما يزال موجود ويمكن تعويض ذلك من خلال توزيع الحليب ومشتقاته على الوجبات خلال اليوم .

أقرأ أيضا:أفضل 9 أطعمة لصحة الرئتين

وأوضحت ان مرضى السكري ينصح لهم يمكنهم تناول الحليب خالي الدسم .وأوضحت أن الحليب يحتوي على سكر اللاكتوز الذي قد يسبب النفخة لدى البعض فيمكن شرب حليب خالي منه أو تقليل كمية الحليب التي نشربها.

وأشارت إلى إمكانية شرب الحليب من المصادر النباتية شرط أن يكون مدعم بالبروتينات والمعادن التي يحتويها الحليب الحيواني .

وقالت لكل الأشخاص الذين لا يحبون تناول البيض يمكن تعويض البروتين الموجود فيه من العناصر الغذائية الأخرى أما الفيتامين دال فيمكن تعويضه من الشمس .