DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Sunday 17, 2021
Sun 17

11 o

رياح نشطة
Sun
11 o
Mon
7 o
Tue
10 o
Wed
4 o
Thu
8 o
تعرّف على السعرات الحرارية الموجودة في كعك العيد - فيديو

تعرّف على السعرات الحرارية الموجودة في كعك العيد - فيديو

تغذية

Published on May 06, 2020

أيضا في هذه الحزمة

أكدت أخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، على أهمية مراقبة ما يتم تناوله من كميات الطعام  في الأعياد والمناسبات، وضرورة تناول طبقاً واحداً على الأقل من الخضروات أو الفواكه، وممارسة الرياضة في البيت، خلال فترة العيد.

 

ذكرت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة "رؤيا"، أن الأعياد في العادة تحفز الشخص على تناول كثيراً من الحلويات والمأكولات، إلا أن موسم الأعياد  لهذا العام، يتزامن مع أزمة فيروس كورونا التي فرضت التباعد الإجتماعي، ما يساعد الأفراد على التقليل من تناول الحلويات.

وبينت أن السعرات الحرارية الموجودة في الكعك المتناول في عيد الفصح المجيد، تصل إلى 123 سعرة حرارية، لحبة معمول التمر ذات الحجم المتوسط، والتي تزن 30 غرام تقريباً، أما في معمول الفستق الحلبي توجد 129 سعرة، بينما توجد 140 سعرة حرارية تقريباً في معمول الجوز، مؤكدة على أن السعرات قد تختلف اعتماداً على طريقة التحضير وكمية السمن المستخدم في إعدادها.

صحت بعدم الإكثار من حبات الكعك المتناولة في العيد، والتي تعادل الواحدة منها، مقدار نصف رغيف من الخبز، مؤكدة في ذات الوقت على عدم الإكثار من شرب كميات القهوة السادة، نظراً لما تحتويه من كافيين.

وأفادت في السياق ذاته، أن العديد من الأفراد استغلوا فترة الحجر المنزلي لتخفيض الوزن، وساعدهم على ذلك، توقف تناول المأكولات السريعة من المطاعم، عكس آخرين ارتفعت أوزانهم نتيجة تناول الأطعمة الدهنية وغير الصحية، والذي يترافق معها قلة الحركة، مشددة على أهمية ممارسة الرياضة في جميع الأوقات.

وقالت إن الأطعمة المقلية والتي يكثر تحضيرها في الأعياد، تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة،  نظراً لتشربها كمية كبيرة من الزيت، إذ تحتوي حبة الكبة المقلية الواحدة ذات الحجم الصغير على 150 إلى 180 سعرة حرارية، مؤكدة على أهمية تحضير الطعام بالطرق الصحية.

وقدمت نصائح فيما يتعلق بتحضير البيض المسلوق، لاسيما أنه يكثر تحضيره في عيد الفصح المجيد، مبينة أن البيض المسلوق والموضوع للزينة، لا يصلح تناوله، بسبب نمو البكتيريا عليه وما تسببه من تسمم غذائي، إذ لا بد من وضع البيض المسلوق في الثلاجة، كما أكدت على ضرورة وضع الأطعمة المطبوخة في الثلاجة وعدم تركها خارجاً لمدة تزيد عن ساعة أو ساعتين من بعد الانتهاء من تحضيرها.

 

وأشارت إلى أن أزمة فيروس كورونا، ساهمت في زيادة الوعي بضرورة تعقيم الأسطح والأدوات أثناء الطبخ، وساعدت على نشر أسس السلامة الغذائية والاهتمام بنظافة الطعام وغسل اليدين.

6 أطعمة تُقلل نسبة الكوليسترول في الدم - صورة

6 أطعمة تُقلل نسبة الكوليسترول في الدم - صورة

معلومة سريعة

Published on Jan 10, 2021

يُعتبر ارتفاع الكوليسترول في الدم أحد الأضرار التي قد تؤدي إلى حدوث مشاكل صحية كبيرة، ومنها تصلُب الشرايين ومشاكل عديدة في القلب وغيرها.

ومن المعروف أن الكبد يُنتج كميات جيدة من الكوليسترول بحيث تكون ضمن الإحتياجات اليومية للجسم، ولهذا يجب عدم تناول الأغذية الغنية بكميات كبيرة من الكوليسترول، مما يؤدي إلى إرتفاع نسبة الإحتياجات اليومية بشكل كبير.

ومن المُهم جداً تناول كميات جيدة من الخُضار لاحتوائها على الألياف التي تُقلل من نسبة الكوليسترول

وإليكم أهم 6 أطعمة تُقلل من نسبة الكوليسترول في الدم:

- الشوفان

- الفواكه

- الأسماك

- المُكسرات

- الخُضار

- البقوليات

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Rubadiet (@rubadietshop)

 

الوزن الصحي وإستفسارات عديدة.. إليكم أجوبتها - فيديو

الوزن الصحي وإستفسارات عديدة.. إليكم أجوبتها - فيديو

اسألوا خبير التغذية

Published on Jan 07, 2021

عرفت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش الوزن الصحي، أنه الحفاظ على الكُتلة العضلية و وجود تناسق بين الدهون والعضل، والحفاظ على صحة ونضارة الوجه.

والعديد من المعلومات حول الحميات الغذائية الصحيحة والوزن الصحي، قدمتها الأخصائية ربى مشربش من خلال إجابتها على استفسارات المُتابعين ضمن برنامج دنيا يا دنيا على قناة رؤيا.

س: أفضل حمية لمرضى السكري؟

ج: يجب أن يتناول النشويات والفواكه، ولكن بشكل مُنظم تبعاً لأنواعها، تقسيم الوجبات خلال النهار، وتخفيف الألياف.

س: الحمية المناسبة للنباتيين؟

ج: التعويض من خلال مصادر البروتين الجديدة، كـ الكينوا  والخميرة، تناول الفاصولياء الحمراء والبيضة كونها تحتوي على بروتينات، إلا أنه يجب التقسيم بشكل صحيح لتجنب نقص الـ b12.

س: الحمية المُناسبة لمرضى الأعصاب والضغط؟

ج: التقليل من الأملاح واللحوم النيئة المليئة بالصوديوم، التركيز على البوتاسيوم الموجود في الخُضار والفواكة.

س: حمية غذائية مُخصصة لقُرحة المعدة؟

ج: تعديل النظام الغذائي، تجنب تناول الأطعمة المليئة بالدهون و صلصات البندورة، ويُفضل عدم تناول الطعام والنوم فوراً.

س: حميات غذائية مُتعلقة بالقولون العصبي؟

ج: النفخة والغازات تحدث من جلوس المكتب والضغط النفسي، البروكلي والزهرة والملفوف والفجل، والحليب المحتوى على اللاكتوز، المشي أفضل علاج للقولون.

س: الكيتو والسُكري مع الإنسولين؟

ج: من يتناول جُرعات الأنسولين لا يُمكن اللجوء للكيتو، دراسات تقول بأنها قد تُساعد في تنظيم نسبة السُكر في الدم، ولكن يُفضل إتباع حمية مُتوازنة.

 

المُضادات الحيوية تزيد من مُشكلة تهيج القولون - فيديو

المُضادات الحيوية تزيد من مُشكلة تهيج القولون - فيديو

تغذية

Published on Jan 06, 2021

يُعاني عدد كبير من الناس من مُشكلة تهيج القولون، دون معرفة الأسباب أو حتى وجود حل نهائي للقولون، ولكن يُمكن للأشخاص تجنب الإصابة بالقولون من خلال طُرق غذائية ونمط حياة يُمكن إتباعه.

ولهذا لفتت اخصائية التغذية العلاجية رند الديسي، إلى بعض تلك الطُرق الواجب إتباعها للحد من مُشكلة القولون وتجنب تهيجه.

وأكدت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن الأشخاص الذين يُصابون بتوتر وقلق دائم نتيجة ضغوطات الحياة هُم المُعرضون بشكل أكبر للإصابة بالقولون العصبي، مُشيرة إلى أن الإمتناع عن تناول الطعام لأيام بسبب آلام القولون يضُر بشكل أكبر من تناول الأطعمة والشعور بتهيج القولون.

وأوضحت أن تناول المُضادات الحيوية لألم المعدة يقتل البكتيريا النافعة والضارة داخل الجسم، وهذا من شأنه أن يمنع علاج القولون بأي طريقة كانت، ولهذا يُفضل إما مُتابعة علاج المُضاد الحيوي مع تناول البكتيريا النافعة على شكل مُكملات غذائية، أو عدم تناول المُضادات بتاتاً.

اقرأ أيضاً: نصائح للأشخاص المصابين بالقولون 

أسباب تهيج القولون

وبينت أنه لا يوجد سبب مُعين يدُل على وجود مشاكل القولون، حتى الطب لم يتوصل لسبب رئيسي..

أعراض تزيد من مُشكلة تهيج القولون:

- تشنجات في الأمعاء، ولكن زيادة حدتها و وقتها يرفع من فرصة تهيج القولون و إنتفاخه.

- الجهاز العصبي، الأعصاب الموجودة في الجهاز الهضمي توجه رسائل وتواصل مع الدماغ، فـ زيادة العصبية تزيد من النواقل العصبية التي تؤثر على القولون والجهاز الهضمي.

- التهابات الأمعاء البكتيرية.

- تغييرات البيئة داخل القولون، فـ كلما كانت البكتيريا النافعة أكبر، كلما قلت مشاكل القولون. 

*الطُرق العلاجية:

- إتباع حمية غذائية مُلائمة للجسم، من خلال مُراقبة الجسم ومعرفة الأطعمة المُتناولة، والانتباه للأطعمة التي تُزعج القولون، ويجب إتباع نفس الأغذية لمُدة 3 أيام.

- مُمارسة الرياضة، فهي تُنظم التشنجات.. وقلة مُمارسة الرياضة تؤثر على العضلات الداخلية والخارجية، وتزيد من الإصابة بالإمساك وقلة الإخراج.

- الإبتعاد عن الأطعمة التي تُهيج القولون، كـ البروكلي والقرنبيط والملفوف، والبقوليات بأنواعها. 

- التركيز على الأغذية الخالية من الغلوتين، كـ رقائق الأرز.. الإبتعاد عن الألبان التي قد تزيد من التهيج.

- تناول الكمون والليمون

- مشروب النعناع يُحسن صحة القولون