حضري البيسكت - خبز المطاعم على طريقة الشيف ديما حجاوي
حضري البيسكت - خبز المطاعم على طريقة الشيف ديما حجاوي
المقادير:
كوبين طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
نصف اصبع زبدة
بيضة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة بودرة ثوم و اعشاب
حليب أو زبدة لدهن وجه الخبز
كوبين طحين
مكونات وطريقة تحضير حلوى البيتيفور
*المقادير:
٥ أكواب طحين
٥٠٠ غرام زبدة
كوب سكر باودر
بيضة
ملعقتين كاكاو
كوب ونص شوكولاتة مذوبة للزينة
مكونات وطريقة تحضير الدجاج بالجبنة الشهية مع الشيف نضال بريحي
*المقادير:
٤ صدر دجاج مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة رب البندورة
ربع كوب لبن
ربع كوب زيت
ملعقتين كبيره عصير ليمون
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة بصل مجفف
ملعقة صغيرة ثوم مجفف
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب زبدة
ربع كوب طحين
نصف لتر حليب
كوب جبنة موزاريلا
ملح وفلفل
مكونات وطريقة تحضير شوربة اليقطين المشوي والبطاطا الشتوية مع الشيف ديما حجاوي
*المقادير:
شوربة اليقطين المشوي مع البطاطا
ملعقتين كبار زيت زيتون
بصلة
٦ حبات ثوم
٣ حبات بطاطا مقطعة مكعبات
٤٠٠ غم يقطين مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
٤ أكواب ماء مغلي
ملح وفلفل خشن
شطة مجروشة
عودين من إكليل الجبل
