DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Sunday 17, 2021
Sun 17

11 o

رياح نشطة
Sun
11 o
Mon
7 o
Tue
10 o
Wed
4 o
Thu
8 o
خمس طرق سريعة للحفاظ على الأغذية طازجة لفترة أطول

خمس طرق سريعة للحفاظ على الأغذية طازجة لفترة أطول

تغذية

Published on May 25, 2020

أيضا في هذه الحزمة

حيل سريعه تساعدك على جعل أغذيتك الطازجة تدوم لفترة أطول ، مع الحفاظ على مذاقها، ومنها التالي:

 

1. الحفاظ على الأعشاب

الأعشاب الطازجة لا تدوم طويلًا ، حتى لو احتفظنا بها في الثلاجة، إلا أن هناك طريقتان يمكنك الاحتفاظ بهما لفترة أطول،  عامليها كـ الزهور، ملئ كوبًا بالماء وغمس الأعشاب فيه، ومن ثم تخزينها في الثلاجة.

وفي حال الرغبة بالحفاظ على الأعشاب طازجة لأكثر من 4 أيام، يجب غمرها بالزبدة، أو وضعها في صينية ثلج.

 

2. إبقاء الكرنب طازجًا لفترة أطول:

وضع الكُرنب في كيس من البلاستيك والإحتفاظ به في درج الثلاجة لتبقى طازجة حتى أسبوعين.

 

3. الحفاظ على الخس والسبانخ طازجة

يجب غسل الخس والسبانخ قبل التخزين بالماء البارد، ووضعها في أوعية زُجاجية مع مناشف ورقية، حيث تُغطى بإحكام بواسطة غطاء بلاستيكي وتُخزن داخل الثلاجة.

 

4. تخزين البصل:

لا يعد تخزين البصل في الثلاجة فكرة جيدة بسبب الرطوبة، لأن الثلاجة بالكامل و باقي المنتجات ستبدأ في شم رائحة البصل، وفي تلك الحالة يجب الاحتفاظ به في سلة سلكية لأنها جيدة التهوية، وبتلك الطريقة ستبقى طازجة لأشهر، ومن الضروري عدم تخزين البصل مع البطاطا.

 

5. للحفاظ على الموز طازج ولفترة طويلة دون أن يفسد:

يجب لف سيقانه بغلاف بلاستيكي.

 

ما هي تقنية علاج الأورام و السرطان بالتجميد ؟ - فيديو

ما هي تقنية علاج الأورام و السرطان بالتجميد ؟ - فيديو

صحة

Published on Jan 16, 2021

قال الدكتور حازم حبوب  استشاري الأشعة التدخلية و قسطرة الشرايين أن تقنية علاج الأورام و السرطان بالتجميد هي تقنية قديمة وموجودة منذ زمن بعيد و شهد تطور خلال سنوات الـ 90  مع تطور نظام التصوير المقطعي الذي اعطى امكانية اكبر للوصول الى الورم وتحديد مكانه وعمقه .

وبين أن التقنية تقوم على تحديد مكان الورم بدقة وبعدها ادخال غاز مخصص ليقوم بقتل الخلايا السرطانية وتجميدها ويعتمد القدرة على استخدام هذه التقنية من خلال تحديد نوع السرطان والمكان الموجود فيه والأعضاء المحيطة فيه ومدى عمق وحجم الورم مشيرا إلى أن هذه التقنية لا تعبر حل بديل عن علاج السرطان المتعارف عليه وانما اضافة له .

أقرأ أيضا:ما هي مخاطر إلتهاب المسالك البولية على الرجال؟ - فيديو 

وأوضح أن سرطان الرئة والكلى والصدر والعظام هي أكثر أنواع السرطانات التي يمكن استخدام هذا العلاج لها ويأخذ قرار العلاج بهذه التقنية بناء على قرار مجموعة من الأطباء المختصين .

وبين أن آلية العلاج تكون بإدخال غاز الاربون  عن طريق ابر لتجميد الورم وبعدها ادخال غاز آخر لإزالة التجميد وتم اختبار هذه الطريقة بالأردن وثبتت مدى فعاليتها وأمانها وقدرتها على تخفيف الألم  بعد العملية الجراحية وما بعدها من علاج المنطقة والالتهابات

 

ما هي مخاطر إلتهاب المسالك البولية على الرجال؟ - فيديو

ما هي مخاطر إلتهاب المسالك البولية على الرجال؟ - فيديو

صحة

Published on Jan 14, 2021

قال استشاري جراحة الكلى والمسالك البولية الدكتور زيد أبو غوش، إنه من النادر أن يُصاب الرجال تحت عُمر الـ 50 بإلتهاب المسالك البولية، فـ السيدات يُصبن بإلتهاب المسالك البولية بشكل أكبر، حيث تُصاب سيدة من بين 3 سيدات.

واشار خلال مُشاركته في فقرة "الصحة" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، إلى أن إلتهاب المسالك البولية لدى الرجال تؤدي إلى إصابته بإلتهاب في البروستات والخصاوي.

وأكد أنه من الضروري على الرجل أن يأخذ الأمر على محمل الجد عند التعرُض لإلتهاب المسالك البولية، فـ لا يجب تناول المُضاد الحيوي على مسؤولية الشخص دون الحصول على إستشارة طبية.

اقرأ أيضاً: مشروبات تُقلل من الإصابة بالتهابات المسالك البولية- فيديو 

الأعراض:

- حرقة في البول

- تبول لا إرادي

- حرارة

- رجفة في بعض الأوقات

الأسباب:

- قلة السوائل

- عدم التوجه للحمام بشكل كبير

- تضخم البروستات

- مرض السُكري

7 نصائح لتخفيف الالتهاب:

- تناول كميات كبيرة من السوائل.. الرجال 12 كوب من الماء أو أي نوع من السوائل

- التوجه للحمام عند الشعور بذلك.. أي مرة كل ٤ ساعات

- عصير التوت البري: لمنع التصاق البكتيريا

- فيتامين سي بكميات مناسبة

- البكتيريا النافعة بكميات كافية في الجسم، موجود في الالبان

- المُحافظة على نظافة المنطقة السُفلى

- العلاقة الزوجية، أي تفضية المثانة قبل وبعد العلاقة الزوجية

*العلاج:

يختلف علاج إلتهاب المسالك البولية تبعاً لمكان الإلتهاب ونوعه، ولكن بالتأكيد يجب إستشارة الطبيب قُبيل تناول أي علاج.

 

هل تؤثر حرارة الطعام على الشهية وما تأثير ذلك على فقدان الوزن؟

هل تؤثر حرارة الطعام على الشهية وما تأثير ذلك على فقدان الوزن؟

خبراء دنيا

Published on Jan 14, 2021

ينتاب الكثير من الناس هاجس كبير يشغل تفكيرهم عند النظر إلى المرآة وهو الشكل العام،و كيفية المحافظة على تناسق جميل والتحكم بالشهية ونسبة الطعام اليومية وتقليل الدهون.

قد يشير تفضيل الشخص لتناول الطعام باردًا على الإفراط في الأكل، وهو ما ينذر بزيادة في الوزن، وما يسببه ذلك من اضطرابات صحية.

أقرأ أيضا:نقص الكالسيوم في الجسم مُرتبط بنقص فيتامين (دال) - فيديو 

وأفادت دراسة نشرتها مجلة "أبيتايت" بأن حرارة الطعام تؤثر بشكل كبير على الكمية التي نتناولها، فنميل أكثر إلى الإفراط في حالة الوجبات الباردة.

وعندما يقوم الناس بهذا الأمر، أي يفرطون في شراء أطعمة لا يحتاجونها، فإنهم يقعون في ضررين اثنين، فإما أنهم يبذرون نقودهم، أو أنهم يدفعون أنفسهم إلى الإفراط في استهلاك سعرات حرارية زائدة والإضرار بصحتهم.

هل تؤثر حرارة الطعام على الشهية وما تأثير ذلك على فقدان الوزن-1

ووجدت الدراسة أن الزبون الذي يطلب سندويتشا باردا يكون أكثر إقبالا بواقع الضعف على شراء أطعمة جانبية مثل قطع الحلوى، مقارنة بمن يختار سندويتشا ساخنا.

وأضافت الدراسة أن من اختاروا السندويتشات الباردة أنفقوا مالًا أكثر بمتوسط 0.67 دولارًا في كل وجبة مقارنة بمن وقع اختيارهم على السندويتش الساخن.

أقرأ أيضا:ما هو الفطر الريشي وما هي فوائده؟ - فيديو 

وأصدرت الدراسة نتائجها بعد أن راقبت ما يحرص الناس على شرائه بعد أخذ الوجبة الرئيسية، ولاحظت سلوكهم في حالتي الأطعمة الساخنة والباردة، على حد سواء، حيث أجريت الدراسة في مطعم يقدم مجموعة من السندويتشات، ساخنة وباردة، إلى جانب السلطات والمشروبات، ووجدت أن المستهلكين اشتروا أطعمة جانبية أكثر مثل السلطات والحلويات، عندما وجدوا خيارات باردة متاحة أمامهم.

وكشفت النتائج أن من يطلب مشروبًا باردًا يكون أكثر إقبالًا بواقع 3 أضعاف على شراء قطعة طعام أو حلوى أخرى مرافقة مقارنة بمن يطلب مشروبًا ساخنًا.