DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

قد يعجيك ايضا

البث المباشر

تحديثات الطقس

Thursday 21, 2021
Thu 21

7 o

غيوم متفرقة
Thu
7 o
Fri
8 o
Sat
8 o
Sun
10 o
Mon
11 o
دراسة حديثة تحذر من بهارات تباع في خمس دول وتستخدم كثيرا في الطعام

دراسة حديثة تحذر من بهارات تباع في خمس دول وتستخدم كثيرا في الطعام

تغذية

تنبهات من خطر البهارات على صحة الأطفال بالمغرب

Published on Aug 10, 2020

أيضا في هذه الحزمة

نبهت دراسة صادرة عن منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسيف"، مؤخرا، إلى وجود نسبة عالية و"مقلقة" من الرصاص في بهارات يجري بيعها بخمس دول من بينها المغرب.

وأوردت المنظمة أن هذه المادة تشكل خطرا على الصحة، لاسيما وسط الأطفال وصغار السن، لأنها تنذر بعدد من الأمراض والاضطرابات المزمنة.

وشمل التقرير 1496 عينة من بهارات منقسمة إلى 50 نوعا، وجرى استخلاص هذه العينات من 41 دولة في العالم.

وكشفت النتائج تفاوتا في نسبة الرصاص الموجود في البهارات، من دولة إلى أخرى، لكن المغرب كان من الدول ذات التركيز العالي للمادة "الخطيرة".

وهذه الدول الخمس التي رصدت فيها نسبة مرتفعة من الرصاص في البهارات هي جورجيا ونيبال وبنغلاديش وباكستان، إلى جانب المغرب.

وتشكل مادة الرصاص خطرا كبيرا على الدماغ وسط الأطفال الذين تقل أعمارهم عن خمس سنوات، فضلا عن اضطرابات في الكلى والكبد والأوعية الدموية.