قالت اخصائية التغذية رند الديسي، إن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مُعينة، وتؤدي إلى فُقدان أوزانهم بسرعة كبيرة، يعتقدون أن الكُتلة الدُهنية من أجسامهم هي التي تنخفض، إلا أن الكتلة العضلية هي التي تنخفض ويفقدها الشخص بسرعة.
وأضافت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن خسارة الكُتلة العضلية يؤدي إلى قلة في نسبة حرق الدهون، مُشيرة إلى الأسباب التي تؤدي إلى خسارة الكُتلة العضلية وليست الدُهنية، منها "إتباع نظام غذائي لا يُناسب طبيعة الجسم، وعدم أخذ احتياجات الجسم الكافية من الكُتلة الدُهنية، والهبوط الكُفادئ والسريع في السُعرات الحرارية"، مما يجعل الجسم يعمل على اخفاء الدهون، والتقليل من الكُتلة العضلية بدلاً من الدُهنية.
ويقول موضحا، "إن تناول طعام ذي مؤشر جلايسيمي مرتفع (GLYCEMIC INDEX) أو مؤشر نسبة السكر في الدم ويرمز له بالرمز GI، يحتوي على عدد كبير من الكربوهيدرات سريعة الهضم. وقبل 4 ساعات من النوم، تجعل الإنسان يغفو بسرعة، مقارنة بالطعام الذي لا يحتوي على مثل هذه الكربوهيدرات".
وأكد الدكتور في نفس الوقت، على أن تناول الحلويات مباشرة قبل النوم ليس له مثل هذا التأثير. كما أنه حذر من تناول أطعمة غنية بكربوهيدرات سريعة الهضم قد يؤثر سلبا في صحة الشخص.
العديد من الأمهات يحترن في الموعد الصحيح للبدء بإدخال الأطعمة المُختلفة لطفلها، ونوعية الطعام الذي من المُمكن تقديمه للطفل في شهوره الأولى وكيفية تحضيرها.
ولهذا تحدثت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش عن عدد من الخلطات التي يُمكن تحضيرها للأطفال في أشهرهم الأولى.
وأكدت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أنه من الأفضل أن تبدأ الأم بإدخال الطعام لطفلها في عُمر الستة أشهر، لافتة إلى إمكانية إرتكاب الأم بعض الأخطاء، مما يؤدي إلى جعل الطفل أكثر انتقائية في اختيار الطعام في عُمر مُتقدم أكثر.
وبينت بعض القواعد التي على الأُم إتباعها، ومنها:
- يجب تغيير ملمس الطعام في عُمر الـ 8-9 شهور، حيث يجب أن لا يُقدم الطعام للطفل في هذا العُمر مهروس بشكل كبير.
- التنوع في أنواع الخُضار والفواكه المُقدمة للطفل
- يُفضل أن يبدأ الطفل لمس الطعام وتناوله لوحده مع بداية الشهر العاشر، مع التأكد من وجود الأم بجانبه
- عدم إضافة ملح أو سُكر أو أي توابل مُنكهة للطعام.
*خلطات أغذية مُتنوعة للأطفال في الأشهر الأولى:
- الشمندر والتُفاح والموز: هنا يتم سلق الشمندر أو إستخدامه مشوياً، مع التُفاح المُقشر والمسلوق، وإضافة الموز، كما أنه يُمكن إستخدام ماء سلق التفاح لخلطه مع أرز الأطفال.
- الدُراق والجزر والبطاطا الحلوة: سلق الدراق، وإضافته للجزر والبطاطا الحلوة، حيث يُمكن سلق البطاطا الحلوة أو شويها، كما أنه يُمكن إستبدال الدُراق بـ المانجا أو الإجاص.
- خليط البروكلي والبازيلاء والجزر: مع إضافة الإجاص ليقبل الطفل الطعم.
تُعتبر القهوة الخضراء أحد المصادر الغذائية المُفيدة والغنية بفوائد عديدة للجسم.
ولفتت اخصائية التغذية رند الديسي، إلى وجود العديد من الفوائد الغذائية العديدة التي تعود بالصحة على الجسم، فـ عدد كبير من الأشخاص يستخدموها كـ مُكمل غذائي على شكل حبوب.
وبينت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن القهوة الخضراء تُساعد على حرق الدهون في الجسم، فهي ترفع من مستوى الأيض وتُعطي شعور الشبع لفترة أطول، وبالتالي عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، كما أنها ترفع نسبة مُضادات الأكسدة داخل الجسم.
يُمكن تناولها في جميع الأوقات، فهي تُعطي طاقة للشخص، ويُمكن تناولها قُبيل مُمارسة التمارين الرياضية.
وأشارت إلى أنها قد تؤدي إلى رفع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص إن تناولوها، موضحة أنه يوجد قهوة خضراء خالية من الكافيين، إلا أن الشخص هُنا يخسر الفائدة الغذائية للقهوة الخضراء.
وأكدت أنه لا يُمكن للأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم والذين يُعانون من احتباس سوائل في الجسم، أن يستمروا في تناول القهوة الخضراء.
