DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Sunday 28, 2021
Sun 28

15 o

غيوم متفرقة
Sun
15 o
Mon
12 o
Tue
14 o
Wed
12 o
Thu
11 o
ما هو اضطراب

ما هو اضطراب "إدمان الطعام "وما هي الأطعمة المسببة له؟ - فيديو

تغذية

ما هو اضطراب إدمان الطعام ؟ - فيديو

Published on Jan 18, 2021

أيضا في هذه الحزمة

قالت أخصائية التغذية رند الديسي أن إدمان الطعام هو اضطراب عام يتميز بالبحث الدائم عن الطعام الذي يدمن عليه الفرد والذين يكون استخدام هذا الطعام له قهري، ويصعب السيطرة عليه.

وبينت ان إدمان الطعام يزيد من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني و الوزن الزائد قد يؤثر أيضا على احترام  الشخص لذاته 

كيف يحدث إدمان الطعام؟  

قالت انه عندما يفعل الشخص نفس الشيء مرارا وتكرارا فان ذلك  بدوره يفرز هرمون الدوبامين في الجسم مثل تدخين سيجارة أو تناول الشوكولاتة  إذا لاحظ الدماغ أن كمية الدوبامين مرتفعة جدا, فإنه يبدأ إزالة مستقبلات الدوبامين للحفاظ على الأمور متوازنة.

و عندما يكون هناك مستقبلات أقل, هناك حاجة إلى المزيد من الدوبامين للوصول إلى نفس التأثير, مما يجعل الناس تبدأ بتناول المزيد من الوجبات السريعة للوصول إلى نفس المستوى من الشعور كما كان من قبل. 

وشرحت  أهم 5 علامات تدل على إدمان الطعام :

1.الحصول على الرغبة الشديدة  بتناول الطعام على الرغم من الشعور الكامل بالشبع

2. تناول كميات أكثر بكثير من المخطط تناوله 

3. تناول الطعام حتى الشعور بالشبع بشكل مفرط

4. الشعور بالذنب بعد تناول الطعام

5. إخفاء الأكل عن الآخرين

أقرأ ايضا:فوائد الحمضيات في الشتاء - فيديو 

الأطعمة المسببة للإدمان :

معظم الأطعمة التي تم تصنيفها على أنها مسببة للإدمان كانت الأطعمة المصنعة. وعادة ما تكون هذه الأطعمة عالية السكر أو الدهون — أو كليهما.

تم تصنيف هذه الأطعمة على مقياس من 1 (لا تسبب الإدمان على الإطلاق) إلى 7 (إدمان للغاية).

-pizza (4.01)

-chocolate (3.73)

-chips (3.73)

-cookies (3.71)

-ice cream (3.68)

-French fries (3.60)

-cheeseburgers (3.51)

-Soda (not diet) (3.29)                                        

-cake (3.26)

-fried chicken (2.97)

-popcorn (buttered) (2.64)

-breakfast cereal (2.59)

-gummy candy (2.57)

-steak (2.54)

وأشارت إلى تسبب الأطعمة المصنعة في اختلال توازن السكر في الدم والرغبة الشديدة بتناول الطعام  اضافة الى تناول الوجبات السريعة التي تجعل الدماغ يفرز المواد الكيميائية والتي يمكن أن تؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة.

خطوات بسيطة للتغلب على إدمان الطعام :

1-دوِّن قائمة بالأطعمة التي تسبب الرغبة الشديدة لتجنبها .

2-أعد قائمة بأماكن الوجبات التي تقدم الأطعمة الصحية وملاحظة خياراتها الصحية. 

3-فكّر في الأطعمة التي يجب تناولها — ويفضل أن تكون الأطعمة الصحية تؤكل بانتظام.

4-طلب المساعدة من المختصين



فوائد البصل وتاثيره على جهاز المناعة - فيديو

فوائد البصل وتاثيره على جهاز المناعة - فيديو

تغذية

Published on Feb 20, 2021

قالت أخصائية التغذية العلاجية رند الديسي ان الأصل من أهم الخضروات التي تعمل على تقوية المناعة خصوصا خلال جائحة كورونا .

وبينت خلال استضافتها لبرنامج دنيا يا دنيا أن التناول اليومي للبصل مفيد للجسم لأنه مليء بالمواد الغذائية والمعادن والفيتامينات خصوصا فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة وتقليل أعراض الإصابة بالمرض ويساعد على امتصاص الحديد.

أقرأ أيضا:وصفات صحية بأقل السعرات الحرارية - فيديو

وقالت أنه أكله ني بالشكل الطبيعي قبل طبخه يعد أفضل من تناوله مطبوخا لأنه طبخه قد يفقده فوائده الغذائية .

وقالت إنه ولتقليل رائحة البصل يمكن تناول نعنع بعده فهو يقوم بأضاعة رائحته اضاف الى اهمية تنظيف الاسنان .

وبينت أن البصل يساعد مرضى القلب ويقلل الالتهاب بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة كما يقلل  نسبة الكوليسترول السيئ وبينت أن البصل الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من الفائدة .

 

 

وصفات صحية بأقل السعرات الحرارية - فيديو

وصفات صحية بأقل السعرات الحرارية - فيديو

تغذية

Published on Feb 18, 2021

 قالت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إنه وخلال فصل الشتاء يعاني معظم الأشخاص من الاكتئاب المرتبط بالفصول فعندما لا تظهر الشمس تتأثر النواقل العصبية التي تعطي الشعور بالسعادة .

وبينت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أنه على الأشخاص أثناء تواجدهم في المنزل خلال موجات الشتاء الباردة أو بسبب الثلوج أن يقوموا بتوزيع وجباتهم الغذائية والتركيز على أن تكون مُشبعة لعدم الحاجة إلى تناول وجبات أخرى خلال النهار واستمرار السيطرة على الحمية الغذائية .

أقرأ أيضا:لمرضى حصى الكلى.. تجنبوا هذه الأغذية - فيديو

وأشارت إلى امكانية تناول الشوربات خلال فصل الشتاء واضافة الخضار لديها لتكون وجبة غنية ومشبعة، مؤكدة الى ضرورة تناول الخضار والفواكه خلال اليوم لتعطي الجسم العناصر الغذائية والسوائل الضرورية، اضافة الى امكانية شوي الخضار وتناولها خلال اليوم موضحة ضرورة تناول 5 حصص يومية من الخضار.

وأضافت أنه وخلال الأجواء الشتوية يمكن تحضير مشروب السحلب الساخن الذي يعطي دفء وطاقة للجسم من خلال تحضيره بحليب قليل الدسم أو خالي الدسم  أو بالحليب العادي المخفف بالماء والنشاء اضافة الى تحضير مشروب الكاكاو بسعرات حرارية أقل من خلال استخدام الكاكاو الخام.

 

 

لمرضى حصى الكلى.. تجنبوا هذه الأغذية - فيديو

لمرضى حصى الكلى.. تجنبوا هذه الأغذية - فيديو

تغذية

Published on Feb 16, 2021

أسيل أبو عريضة - دنيا يا دنيا

يوجد أنواع عديدة من حصى الكلى، ويعتمد النوع على تجمع الأملاح في الجسم، وهناك نوع يعتمد على السُمنة المُفرطة..

وقالت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إنها تنقسم الأنواع إلى الأكثر والأقل شيوعاً، فـ أكثر من 70% من المُصابين بحصى الكلى هُم من نوع الكالسيوم أوكزليت.

وبينت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن أكثر الأشخاص المُعرضين للإصابة بحصى الكلى، هم المُصابين بالسُمنة، مرضى السُكري، والسيدات المُصابات بالتهابات ولا يتناولون كميات كبيرة من المياه، كما أنه من الضروري مُمارسة الرياضة بشكل مُستمر.

ولفتت خلال حديثها إلى عدد من الأطعمة الواجب الإبتعاد عنها في حال كان الشخص مُصاب بحصى الكلى، وأغذية تحمي وتُقلل من أعراض حصى الكلى، ومنها: 

*الأغذية المسموحة

- الألبان والأجبان: تحمي من الإصابة بحصى الكلى، حيث يجب وقف كافة المُكملات الغذائية الخاصة بالكالسيوم، حيث من الضروري تعزيز النظام الغذائي.

- الماء: من الضروري تناول كميات كبيرة من الماء، أي ما يُعادل 2-3 لتر من الماء يومياً، فهو يُعتبر جُزء من العلاج الصحي للكلى وحصى الكلى.

*أغذية يجب الابتعاد عنها 

- الأملاح والأطعمة المالحة

- الشمندر

- السبانخ

- البطاطا الحلوة

- الشاي

- القهوة