DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Tuesday 19, 2021
Tue 19

10 o

رياح نشطة
Tue
10 o
Wed
4 o
Thu
7 o
Fri
8 o
Sat
8 o
ما هو الفطر الريشي وما هي فوائده؟ - فيديو

ما هو الفطر الريشي وما هي فوائده؟ - فيديو

تغذية

بماذا يتميز الفطر الريشي عن باقي أنواع الفطر ؟

Published on Jan 05, 2021

أيضا في هذه الحزمة

أشارت الدكتورة  ربى مشربش أخصائية  التغذية والحميات أن الفطر الريشي نوع من انواع الفطر وله شكل مختلف عن باقي أنواع الفطر المتعارف عليها فهو رفيع بالشكل وعريض وله ملمس ناعم ويستخدم في العلاج الصيني منذ سنوات متعددة.
وبينت خلال استضافتها في برنامج دنيا يا دنيا  أن ما يميزه عن باقي أنواع الفطر نه يعمل على الوقاية من مرض السرطان لأنه يحتوي على مادة فعالة  تعمل على تثبيط الخلايا السرطانية وتمنع انتشارها اضافة الى كونه يعمل على تقوية الجهاز المناعي  ويساعد أيضا على خفض السكر بالدم ومنع ارتفاع ضغط الدم ويعالج بعض مشاكل الكبد مشيرة  إلى عدم إمكانية تناوله بدون استشارة طبيب لانه قد يتعارض مع ادوية اخرى وهذا قد يؤثر سلبا على المرضى.

وأشارت خلال استضافتها في برنامج دنيا يا دنيا أن الفطر الريشي موجود كمكملات غذائية في الاردن موضحة عدم إمكانية تناوله بشكله الطبيعي لأنه خشبي فلا بد من طحنه ولأن طعمه مر فلا يمكن استخدامه في الطهي .

وبينت ان الفطر الريشي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ويحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها وعددها 21 مقارنة بأنواع الفطر الاخرى .

 

خطوات بسيطة لعلاج الامساك - فيديو

خطوات بسيطة لعلاج الامساك - فيديو

تغذية

Published on Jan 13, 2021

قالت  أخصائية التغذية العلاجية رند الديسي ان الامساك واليومي وحدة من الحالات الصعبة التي يعاني منها العديد من الأشخاص  ويحتفظ فيها الجسم بكل المواد السامة في الجسم الذي يشكل آثار سلبية على القولون والأمعاء الغليظة وتؤدي الى زيادة المشكلات في الجسم .

وبينت خلال استضافتها في برنامج دنيا يا دنيا ان للامساك عدد من المسببات أهمها عدم عدم تناول كميات كافية من السوائل التي تعمل على ترطيب الأمعاء ومساعدتها في التخلص من الفضلات بسهولة . مبينة أن عدم تناول هذه السوائل تؤدي الى إعطاء الكلى اشارات الى الدماغ بحاجته الى السوائل لقلة تواجدها ما يؤدي إلى امتصاصها من الجسم الذي يؤدي الى الامساك .

وأضافت أن تناول الفواكه والخضار له تأثير أيضا على الإمساك فعدم تناول كميات مناسبة منها يزيد الاصابة بالامساك مشيرة الى ضرورة الانتباه الى نوع الغذاء الذي نتناوله فقد تصيب بعض الاغذية بعض الاشخاص الإصابة بالإمساك لعدم مناسبتها للجسم  مثل الجلوتين وبعض أنواع الأجبان والألبان والحليب .

أقرأ أيضا:نقص الكالسيوم في الجسم مُرتبط بنقص فيتامين (دال) - فيديو 

وأشارت إلى عدد من الحلول التي يجب اتباعها لتقليل الإصابة بالإمساك مثل :

زيادة مستويات الألياف في الجسم  بطريقة تدريجية .

تناول كميات كافية من الماء وحسابها الكمية التي يحتاجها كل جسم .

شرب كوب ماء دافئ في بداية اليوم .

تناول زيت الزيتون يوميا على الأمعاء الفارغة  

تناول المشروبات العطرية المتنوعة التي تساعد على استرخاء العضلات صباحاً ومساءاً. 

تنظيم الوجبات وكمياتها واوقات تناولها خلال النهار والابتعاد عن  تناول وجبات خلال ساعات المساء قبل النوم لأن عمليات الأيض والحرق تكون أبطأ في المساء ويكون الجسم في وضعية الاسترخاء والاستعداد للنوم. 

 

نقص الكالسيوم في الجسم مُرتبط بنقص فيتامين (دال) - فيديو

نقص الكالسيوم في الجسم مُرتبط بنقص فيتامين (دال) - فيديو

تغذية

Published on Jan 11, 2021

تُعد نسبة الكالسيوم في الجسم أعلى من أي معدن أخر، فهو مُفيد للعظام والأسنان ويدخل في النواقل العصبية في الجسم، كما أنه مُفيد لصحة القلب.

الكميات اليومية المسموح بتناولها من الكالسيوم 1000 ملغرام يومياً، وكُلما ازداد عُمر الشخص تزداد نسبة الاحتياجات اليومية للكالسيوم.

ولفتت اخصائية التغذية العلاجية رند الديسي، إلى أن الكالسيوم وفيتامين (دال) مُقترنين سوياً ببعضهما ويعتمد امتصاص الفيتامين (دال) على نسبة الكالسيوم الموجودة في الجسم، والعكس صحيح، فـ الكالسيوم عامل أساسي لـ يستطيع الجسم امتصاص الفيتامين (دال).

اقرأ ايضاً: نقص الكالسيوم في الجسم مُرتبط بنقص فيتامين (دال) - فيديو 

وبينت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، بعض الأغذية الغنية بالكالسيوم والتي من الضروري تناوله: 

- الحبوب: مصدر جيد جداً للكالسيوم، يُمكن إضافتها على السلطات أو الألبان والحليب، كـ بذور الخشخاش وبذور الشيا.

- الأجبان: مصادر جيدة للكالسيوم، الأجبان لا تحتوي على اللاكتوز وهذا قد يُساعد البعض الذين يُعانون من حساسية اللاكتوز أو الحليب

- الألبان: الطبيعي منها والمُخمر، فهي غنية بالبكتيريا النافعة التي تُعزز من صحة الجهاز الهضمي

- الأسماك الدُهنية: كـ السردين والسلمون، يُمكن تناولها بشكل يومي

- العدس والحبوب: تحتوي على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم

- اللوز: مصدر نباتي للكالسيوم، وحليب اللوز مُدعم بالكالسيوم

- الخُضار الورقية: تحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم

- الأغذية المُدعمة: وبالأخص الأطفال واحتياجاتهم اليومية

- التين: يحتوي على كميات جيدة جداً من الكالسيوم

- الحليب: يمتصه الجسم بطريقة جيدة

لمُشاهدة الفيديو وتفاصيل أكثر.. اضغط هنا:

10 أنواع من الخُضار القليلة بالنشويات - صورة

10 أنواع من الخُضار القليلة بالنشويات - صورة

معلومة سريعة

Published on Jan 11, 2021

 

تُعتبر النشويات إحدى أنواع الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم، وهي غالباً أكثر أنواع الكربوهيدرات شيوعاً واستهلاكاً، ويعود السبب في ذلك إلى كونها مصدراً ممتازاً للطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه المتنوعة.

و تندرج النشويات تحت فئة غذائية كبرى يحتاجها الجسم، ألا وهي الكربوهيدرات المعقدة، والتي تنقسم عادة لـ نشويات وألياف.

وتتكون النشويات من سلاسل سكرية طويلة نسبياً، ما يجعل هذا النوع من الأغذية صحياً أكثر من الكربوهيدرات البسيطة ذات السلاسل السكرية القصيرة جداً.

وبالرغم من فوائدها الغذائية العديدة، إلا أنها تحتوي على بعض الأضرار التي قد تنعكس على الجسم، ولهذا إليكم بعض أنواع الخُضار قليلة النشويات..

الفلفل الحلو: يحتوي على مضادات أكسدة وعالي بفيتامين A و C، الكوب الواحد يحتوي على ٩غ نشويات(منهم٣غ ألياف) . 

-  الزهرة والبروكلي: الكوب الواحد يحتوي على ٦غ نشويات(٢غ ألياف) و يغطي احتياج الجسم من فيتامين K و C في اليوم .

- الفطر: يعتبر مضاد جيد للالتهاب، الكوب الواحد يحتوي على ٢غ نشويات(١غ ألياف)

- الكوسا: عالية بفيتامين C، الكوب الواحد فيه ٤غ نشويات (١غ ألياف)

- السبانخ : قليلة بالنشويات، تحمي القلب والعيون، الكوب الواحد يغطي ١٠ أضعاف احتياجنا اليومي من فيتامين K .

- أفوكادو( تعتبر فواكه): ١كوب منها يحتوي على ١٣غ نشويات(١٠غ منهم ألياف) تقلل مستوى الدهون السيئة في الدم، عالية بفيتامين C ، البوتاسيوم وحمض الفوليك .

- الفاصولياء الخضراء: تعتبر من البقوليات قليلة النشويات الكوب الواحد يحتوي على ١٠غ نشويات(٤غ ألياف) .

- الخس: يقلل من أمراض القلب عالي بحمض الفوليك والفيتامينات A,K,C، الكوب يحتوي على ٢غ نشويات(١غ ألياف)

- الباذنجان: يحمي القلب والنخاع ويحسّن مؤشرات الصحة والقلب. ٩٩غ من الباذنجان يحتوي على ٨غ نشويات (٢غ ألياف)

- الثوم: قليل النشويات، يزيد المناعة ويقلل ضغط الدم

- الخيار، الطماطم، البصل، الأرضي شوكي، الملفوف، الفجل.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Rand's Nutrislim Center (@randsnutrislim)