DYD

فقراتنا

إكتشف أكثر

البث المباشر

تحديثات الطقس

Sunday 17, 2021
Sun 17

11 o

رياح نشطة
Sun
11 o
Mon
7 o
Tue
10 o
Wed
4 o
Thu
8 o
5 مكونات تجعل السلطة غير صحية إن قمتوا بإضافتها.. ما هي؟

5 مكونات تجعل السلطة غير صحية إن قمتوا بإضافتها.. ما هي؟

تغذية

مكونات غذائية عديدة تجعل السلطة غير صحية إن قُمتم بإضافتها أثناء تناولكم الطعام

Published on Aug 10, 2020

أيضا في هذه الحزمة

يعتقد الكثيرون أن تناول السلطة يعد أمراً صحياً للغاية بغض النظر عن مكوناتها أو الإضافات التي توضع عليها، فقد تكون بعض هذه الإضافات صحية مثل الدجاج المشوي والبيض المسلوق والفاصولياء السوداء لأنها تحتوي على القليل من الدهون، إلا أن هناك بعض الإضافات على عكسها؛ تحتوي على العديد من السعرات الحرارية.

نستعرض في السطور القادمة بعض أنواع الإضافات التي يمكن أن تضعيها على السلطة لكنها قد تزيد من وزنك بسبب احتوائها على عدد كبير من السعرات الحرارية منها:

الخبز المحمص :يقوم العديد من الأشخاص بإضافة الخبز المحمص إلى العديد من أنواع السلطات كسيزر أو حتى السلطة العادية، لاعتقادهم أن الخبز المحمص لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، إلا أنه في الحقيقة سيضيف 200 سعرة حرارية إلى سلطتك، لذلك استبدليه بالحمص المحمص.

الجبن :هناك بعض أنواع السلطات التي نقوم بإضافة أنواع معينة من الجبن عليها، لكن في الحقيقة إذا كنت تبحثين عن وجبة غذاء صحية كالسلطة عليك عدم وضع الجبنة عليها لأن كل مكعب من الجبن يحتوي على 50 سعرة حرارية، لذلك عليك استبدالها ببعض الخضار المتبلة مثل الزيتون وغيره.

شرائح التورتيلا :أصبح العديد من الأشخاص يقومون بإضافة شرائح التورتيلا إلى سلطاتهم بدلاً من الخبز لاعتقادهم أن التورتيلا لا تحتوي على العديد من السعرات الحرارية، إلا أن الحقيقة هي أن خبز تورتيلا المقلي يحتوي على ما يقارب 300 سعرة حرارية.

المكسرات :قد يقوم بعض الأشخاص بتزيين سلطاتهم بقليل من المكسرات كالجوز أو اللوز فهي برأيهم لن تضيف أي سعرة حرارية للسلطة، إلا أن المكسرات تضيف ما يقارب 200 سعرة حرارية إضافية إلى سلطتك، لذلك ضعي القليل من المكسرات غير المملحة بدلاً عن المكسرات العادية.

الفاكهة المجففة:يعد استخدام الفاكهة المجففة على السلطات أمرا رائعا إذ يعطيها شكلا وطعما، لكن الفاكهة المجففة تحتوي على سعرات حرارية عالية، فمثلاً التوت البري المجفف يحتوي على 200 سعرة حرارية و 28 جرامًا من السكر، لذلك قومي باستبدال الفاكهة المجففة ببعض الخضروات الأخرى.

 

 

 

6 أطعمة تُقلل نسبة الكوليسترول في الدم - صورة

6 أطعمة تُقلل نسبة الكوليسترول في الدم - صورة

معلومة سريعة

Published on Jan 10, 2021

يُعتبر ارتفاع الكوليسترول في الدم أحد الأضرار التي قد تؤدي إلى حدوث مشاكل صحية كبيرة، ومنها تصلُب الشرايين ومشاكل عديدة في القلب وغيرها.

ومن المعروف أن الكبد يُنتج كميات جيدة من الكوليسترول بحيث تكون ضمن الإحتياجات اليومية للجسم، ولهذا يجب عدم تناول الأغذية الغنية بكميات كبيرة من الكوليسترول، مما يؤدي إلى إرتفاع نسبة الإحتياجات اليومية بشكل كبير.

ومن المُهم جداً تناول كميات جيدة من الخُضار لاحتوائها على الألياف التي تُقلل من نسبة الكوليسترول

وإليكم أهم 6 أطعمة تُقلل من نسبة الكوليسترول في الدم:

- الشوفان

- الفواكه

- الأسماك

- المُكسرات

- الخُضار

- البقوليات

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Rubadiet (@rubadietshop)

 

الوزن الصحي وإستفسارات عديدة.. إليكم أجوبتها - فيديو

الوزن الصحي وإستفسارات عديدة.. إليكم أجوبتها - فيديو

اسألوا خبير التغذية

Published on Jan 07, 2021

عرفت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش الوزن الصحي، أنه الحفاظ على الكُتلة العضلية و وجود تناسق بين الدهون والعضل، والحفاظ على صحة ونضارة الوجه.

والعديد من المعلومات حول الحميات الغذائية الصحيحة والوزن الصحي، قدمتها الأخصائية ربى مشربش من خلال إجابتها على استفسارات المُتابعين ضمن برنامج دنيا يا دنيا على قناة رؤيا.

س: أفضل حمية لمرضى السكري؟

ج: يجب أن يتناول النشويات والفواكه، ولكن بشكل مُنظم تبعاً لأنواعها، تقسيم الوجبات خلال النهار، وتخفيف الألياف.

س: الحمية المناسبة للنباتيين؟

ج: التعويض من خلال مصادر البروتين الجديدة، كـ الكينوا  والخميرة، تناول الفاصولياء الحمراء والبيضة كونها تحتوي على بروتينات، إلا أنه يجب التقسيم بشكل صحيح لتجنب نقص الـ b12.

س: الحمية المُناسبة لمرضى الأعصاب والضغط؟

ج: التقليل من الأملاح واللحوم النيئة المليئة بالصوديوم، التركيز على البوتاسيوم الموجود في الخُضار والفواكة.

س: حمية غذائية مُخصصة لقُرحة المعدة؟

ج: تعديل النظام الغذائي، تجنب تناول الأطعمة المليئة بالدهون و صلصات البندورة، ويُفضل عدم تناول الطعام والنوم فوراً.

س: حميات غذائية مُتعلقة بالقولون العصبي؟

ج: النفخة والغازات تحدث من جلوس المكتب والضغط النفسي، البروكلي والزهرة والملفوف والفجل، والحليب المحتوى على اللاكتوز، المشي أفضل علاج للقولون.

س: الكيتو والسُكري مع الإنسولين؟

ج: من يتناول جُرعات الأنسولين لا يُمكن اللجوء للكيتو، دراسات تقول بأنها قد تُساعد في تنظيم نسبة السُكر في الدم، ولكن يُفضل إتباع حمية مُتوازنة.

 

المُضادات الحيوية تزيد من مُشكلة تهيج القولون - فيديو

المُضادات الحيوية تزيد من مُشكلة تهيج القولون - فيديو

تغذية

Published on Jan 06, 2021

يُعاني عدد كبير من الناس من مُشكلة تهيج القولون، دون معرفة الأسباب أو حتى وجود حل نهائي للقولون، ولكن يُمكن للأشخاص تجنب الإصابة بالقولون من خلال طُرق غذائية ونمط حياة يُمكن إتباعه.

ولهذا لفتت اخصائية التغذية العلاجية رند الديسي، إلى بعض تلك الطُرق الواجب إتباعها للحد من مُشكلة القولون وتجنب تهيجه.

وأكدت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن الأشخاص الذين يُصابون بتوتر وقلق دائم نتيجة ضغوطات الحياة هُم المُعرضون بشكل أكبر للإصابة بالقولون العصبي، مُشيرة إلى أن الإمتناع عن تناول الطعام لأيام بسبب آلام القولون يضُر بشكل أكبر من تناول الأطعمة والشعور بتهيج القولون.

وأوضحت أن تناول المُضادات الحيوية لألم المعدة يقتل البكتيريا النافعة والضارة داخل الجسم، وهذا من شأنه أن يمنع علاج القولون بأي طريقة كانت، ولهذا يُفضل إما مُتابعة علاج المُضاد الحيوي مع تناول البكتيريا النافعة على شكل مُكملات غذائية، أو عدم تناول المُضادات بتاتاً.

اقرأ أيضاً: نصائح للأشخاص المصابين بالقولون 

أسباب تهيج القولون

وبينت أنه لا يوجد سبب مُعين يدُل على وجود مشاكل القولون، حتى الطب لم يتوصل لسبب رئيسي..

أعراض تزيد من مُشكلة تهيج القولون:

- تشنجات في الأمعاء، ولكن زيادة حدتها و وقتها يرفع من فرصة تهيج القولون و إنتفاخه.

- الجهاز العصبي، الأعصاب الموجودة في الجهاز الهضمي توجه رسائل وتواصل مع الدماغ، فـ زيادة العصبية تزيد من النواقل العصبية التي تؤثر على القولون والجهاز الهضمي.

- التهابات الأمعاء البكتيرية.

- تغييرات البيئة داخل القولون، فـ كلما كانت البكتيريا النافعة أكبر، كلما قلت مشاكل القولون. 

*الطُرق العلاجية:

- إتباع حمية غذائية مُلائمة للجسم، من خلال مُراقبة الجسم ومعرفة الأطعمة المُتناولة، والانتباه للأطعمة التي تُزعج القولون، ويجب إتباع نفس الأغذية لمُدة 3 أيام.

- مُمارسة الرياضة، فهي تُنظم التشنجات.. وقلة مُمارسة الرياضة تؤثر على العضلات الداخلية والخارجية، وتزيد من الإصابة بالإمساك وقلة الإخراج.

- الإبتعاد عن الأطعمة التي تُهيج القولون، كـ البروكلي والقرنبيط والملفوف، والبقوليات بأنواعها. 

- التركيز على الأغذية الخالية من الغلوتين، كـ رقائق الأرز.. الإبتعاد عن الألبان التي قد تزيد من التهيج.

- تناول الكمون والليمون

- مشروب النعناع يُحسن صحة القولون