هل حمية الكيتو فعّالة في فقدان الوزن؟ - فيديو

• د. ربى مشربش - أخصائية تغذية علاجية
• حمية الكيتو: هل هي الخيار الأمثل لفقدان الوزن؟

 

 

في السنوات الأخيرة، أصبحت حمية الكيتو واحدة من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة في العالم، خاصةً لأولئك الذين يسعون لفقدان الوزن بسرعة. تعتمد حمية الكيتو على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة استهلاك الدهون الصحية، مما يؤدي إلى إدخال الجسم في حالة تُسمى "الكيتوزية". في هذه الحالة، يبدأ الجسم في حرق الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

 

كيف تعمل حمية الكيتو؟

عندما يقلّ تناول الكربوهيدرات، ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم، مما يدفع الجسم لاستخدام الدهون المخزنة كمصدر رئيسي للطاقة. يتم تحويل الدهون إلى مركبات تسمى "كيتونات"، التي يستخدمها الدماغ وبقية الجسم كمصدر للطاقة. هذه العملية تسمح بفقدان الوزن بسرعة، خاصة في البداية.

 

الفوائد المحتملة لحمية الكيتو:

1. فقدان الوزن السريع: غالباً ما يلاحظ الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو انخفاضاً سريعاً في الوزن خلال الأسابيع الأولى. هذا يرجع إلى التخلص من الماء الزائد في الجسم نتيجة لانخفاض الكربوهيدرات، بالإضافة إلى حرق الدهون.

2. تحسين مستويات السكر في الدم: بعض الدراسات تشير إلى أن حمية الكيتو يمكن أن تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

3. تقليل الشهية: بعض الأبحاث تشير إلى أن تناول كميات أكبر من الدهون الصحية قد يؤدي إلى تقليل الشهية، مما يسهم في تناول كميات أقل من الطعام.

 

التحديات والآثار الجانبية:

على الرغم من فعالية حمية الكيتو في فقدان الوزن بالنسبة للبعض، إلا أن هناك بعض التحديات والآثار الجانبية التي قد يواجهها البعض:

1. التأثيرات على الصحة القلبية: بعض خبراء الصحة يحذرون من تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة في حمية الكيتو، خاصةً إذا كانت الدهون تأتي من مصادر غير صحية مثل اللحوم المصنعة.

2. تأثيرات على الكلى والكبد: تناول كميات كبيرة من البروتين والدهون قد يضع ضغطاً على الكلى والكبد، مما يتطلب متابعة دقيقة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في هذه الأعضاء.

3. التعب والصداع: في الأيام الأولى من بداية الحمية، يعاني بعض الأشخاص من أعراض "إنفلونزا الكيتو"، وهي مجموعة من الأعراض مثل الصداع، والتعب، والغثيان نتيجة للتكيف مع الكيتوزية.

 

هل هي فعّالة في فقدان الوزن على المدى الطويل؟

بينما تظهر العديد من الدراسات أن حمية الكيتو قد تكون فعّالة في فقدان الوزن على المدى القصير، فإن فعّليتها على المدى الطويل لا تزال محل نقاش. يعتمد ذلك على قدرة الشخص على الالتزام بالحمية والابتعاد عن الكربوهيدرات، بالإضافة إلى مدى تأثير الحمية على صحة الجسم على المدى البعيد.