كرات العجين على طريقة الشيف ديما الحجاوي - فيديو

العجين:

(١ كوب حليب دافئ (تقريبًا

١ ملعقة كبيرة خميرة 

٢/١ ملعقة كبيرة سكر 

٢/١ كوب زيت زيتون 

٢/١ كوب لبن 

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 

ملعقة كبيرة ملح 

٤ أكواب طحين

خلطة الاجبان:

١ كوب جبنة قشقوان 

١ كوب جبنة شيدر

( كوب جبنة بيضاء(حلوم او نابلسية

١ كوب جبنة مونتري جاك

٤/١ كوب بقدونس مفروم

٤/١ كوب بصل أخضر مفروم

١ فلفل حار أحمر مفروم ناعم

١ ملعقة كبيرة حبة بركة و سمسم 

لدهن العجين :

٢ ملعقة كبيرة حليب

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

(لـ كرات البيتزا)صلصة بيتزا،هوت دوغ،زيتون،جبنة