- متى يكون وقت تناول الطعام عامل مؤثر على الوزن؟
- ما الموعد الأساسي لتناول الوجبات؟
يسعى الكثير من الأشخاص حول العالم لـ خسارة أوزانهم الزائدة بعد مرحلة إصابتهم بالسمنة المفرطة.
ودائما ما يلجأ الأشخاص المصابون بالسمنة أو الذين يعانون من زيادة في الوزن لاتباع حميات غذائية صحية تساعدهم على خسارة الوزن، ولكن هل فكر أحد من قبل بأن وقت تناول الطعام له علاقة بخسارة أو زيادة الوزن؟
ويجهل الكثيرون وجود علاقة وطيدة بين توقيت تناول الطعام وبين القدرة على خسارة أو زيادة الوزن، فـ وقت تناول الطعام له أثر كبير على وزن الجسم.
وقالت اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن الساعة البيولوجية للجسم تعتمد على نمط حياة الشخص وطريقة ووقت تناول الطعام خلال اليوم، حيث يوجد في الدماغ منطقة تتحكم بافراز الهرمونات، منها يزداد إفرازها ومنها يقل إفرازها حسب نمط حياة الشخص.
وأكدت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا"، أن مواعيد تناول الطعام والساعة البيولوجية لهما علاقة كبيرة بالأمراض المزمنة كـ "السكري، السرطان، والوزن الزائد".
ولفتت إلى أن إعطاء الجسم كميات من الطعام بوقت غير صحيح وبوقت لا تعمل فيه الهرمونات وأعضاء الجسم، سيؤثر على عمليات الأيض وعمليات حرق الدهون والسكر في الجسم، مشيرة إلى أن الهرمونات في الجسم تكون فعالة في النهار بشكل أكبر من ساعات الليل التي يقل إفراز الهرمونات فيها، وهذا من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في حال تم تناول الطعام خلال الليل.
وبينت المواعيد الصحيحة لـ تناول وجبات الطعام فيها خلال ساعات النهار، حيث يجب الإلتزام بتلك المواعيد كـ نمط غذائي صحي، وتتمثل أوقات الوجبات بالشكل التالي:
- وجبة الفطور يفضل تناولها بين الـ 8-10 صباحا
- وجبة الغداء يجب تناولها بين الـ 12-2 ظهرا
- وجبة العشاء يفضل تناولها بين الـ 7-8 مساء
وأكدت أن قلة ساعات النوم أو عكس طريقة النوم خلال اليوم يؤثر على صحة الجهاز الهضمي وطريقة تناول الطعام.
