صلصة السلطات .. متى تكون ضارة؟ - فيديو

• ما الصلصات الصحية للسلطة؟
• كيف تؤثر صلصة المايونيز على القيمة الغذائية للسلطة؟

يتناول ملايين الأشخاص حول العالم طبق "السلطة" في جميع الأوقات وعلى كافة الوجبات، حيث يتناولها الكثير من الأشخاص ضمن نظامهم الغذائي لخسارة الوزن.

وبدأت أفكار الإبداع في صُنع طبق السلطة تزداد من حيث إضافة بعض المكونات أو حتى الصلصات المُخصصة للسلطة.

ولكن هل سألتم أنفسكم يومًا إن كانت تلك الصلصات صحية أم لا؟

يجهل الكثير من الأشخاص الذين يتناولون السلطات أن بعض أنواع الصلصات مليئة بالسُعرات الحرارية التي قد تضُر الصحة والجسم بدل من أن يعود بالفائدة عليهما.

وقالت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن الخُضار قليلة بالسُعرات الحرارية، ولهذا دائمًا ما يُنصح بتناولها للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنها مُهمة لخسارة الوزن في حال تم إضافتها للنظام الغذائي المُتبع.

إقرأ أيضاً ما هي الخلايا الدُهنية الموجودة في الجسم

وأكدت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا"، أنه للحصول على سلطة صحية مُمتازة، من الضروري الإبتعاد عن المايونيز الذي يُستخدم في صلصات السلطات، حيث يُعتبر مادة غير صحية مليئة بالسُعرات الحرارية.

وأشارت إلى أن إضافة الكثير من زيت الزيتون يُعتبر زيادة في السُعرات الحرارية الضارة، فـ الملعقة الواحدة من زيت الزيتون تحتوي على 100 سُعرة حرارية، ولهذا يجب وضع كمية قليلة جدًا أو استبداله بالخل والليمون.

إقرأ أيضاً أطعمة تساعدكم في التخلص من حصى الكلى تعرفوا عليها

كما أنه يُمكن استخدام الفلفل الأسود والنعنع والأعشاب الأخرى للتقليل من الكميات العالية للملح والزيوت، حيث أن وضع السُماق يجعل الشخص يستغني عن الملح والزيت لصلصة السلطة.

ويُمكن إضافة الطحينية وإضافة القليل من الألبان لها بسبب السعرات الحرارية العالية في الطحينية.

صحة وتغذية تغذية علاجية الأكل الصحي السلطات الصحية صلصات السلطات

أيضاً في هذه الحزمة