web statisticsvisitor activity monitor
X
21 أيّار/مايو .. اليوم العالمي للشاي

21 أيّار/مايو .. اليوم العالمي للشاي

أخبار دنيا

 

يتم الاحتفال باليوم العالمي للشاي سنويًا في 21 مايو "وفقًا للأمم المتحدة"، وقد تم تبني القرار المتعلق بهذا الأمر في 21 ديسمبر 2019 بعد أن دَعت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) لضرورة الاحتفال بهذا اليوم.

يهدف يوم الشاي العالمي إلى زيادة الوعي بالتاريخ الطويل والأهمية الثقافية والاقتصادية العميقة للشاي في جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى تعزيز إنتاج واستهلاك الشاي وزيادة الوعي بأهميته في مكافحة الجوع والفقر.

 

أهم دول العالم المنتجة للشاي

الهند، الصين، تركيا، إندونيسيا، اليابان، فرموزا.

 

 

ما السّر وراء ولع الشعب الانجليزي بتناول الشاي؟

في الحقيقة يرجع الفضل في ولع الشعب الإنجليزي بالشاي إلى سيدة برتغالية، إذ تعود القصة إلى عام 1662، عندما وافق تشارلز الثاني على الزواج من الأميرة "كاثرين أوف براغانزا"، ابنة جون الرابع ملك البرتغال، ومهدت هذه الزيجة لكاثرين الطريق لتصبح ملكة إنجلترا واسكتلندا وأيرلندا.

يحكى أن كاثرين عندما انتقلت إلى زوجها الملك تشارلز الثاني في إنجلترا، جلبت معها أوراق الشاي، ضمن مملتكاتها الشخصية، وعندما وصلت كاثرين إلى إنجلترا، كان الشاي آنذاك يستخدم كعلاج، إذ كان الإنجليز يعتقدون أنه ينشط الجسم وينقي الطحال.

ولكن الملكة الشابة لم تتخل عن عادة احتساء الشاي يوميًا التي بدأتها في بلادها، ومنذ ذلك الحين انتشر الشاي كمشروب يتجمع الناس لاحتسائه، ولم يعد علاجا فقط.

 

ما علاقة الشاي بالثقافة التركيّة؟

حسب بيانات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، تتصدر تركيا المرتبة الثالثة عالميًا من حيث استهلاك الشاي (بمعدل 24 ألف طن سنويًا)، كما تعتبر 5 دولة عالميًا من حيث إنتاجه (بمعدل 22 ألف طن في السنة).

الشاي في تركيا جزء لا يتجزأ من النسيج الاجتماعي، إذ يعتبر رمزًا للسلام والصلح، فالأتراك والشاي قصة حب لا تنتهي.

كان هذا المشروب ولا يزال من الأصول والعادات التركية، وهو ليس مشروبًا فحسب، بل يمثل كرم الضيافة والصداقة، وهُناك مثل تركي يقول: "مُحادثة دون شاي كسماء الليل دون قمر".

 

 

7 معلومات مُذهلة عن الشاي

  1. تنتج كل أنواع الشاي من زهر شجر الكاميليا (Camellia Sinensis)، وهناك اكثر من 1500 نوع من الشاي حاليًا.
  2. مذاق الشاي يختلف بحسب طريقة التحضير، ودرجة الحرارة المعتمدة في الغلي، ومُدة الغلي، فضلاً عن جودة المياه المستخدمة.
  3. يستهلك الشّعب الإنجليزي (البريطاني) 62 مليار كوب شاي في السنة، أي 165 مليون كوب في اليوم الواحد. 
  4. البريطاني "ريتشارد بليشيندن"، هو من ابتكر الشاي المثلج. 
  5. الغَرب يستهلكون الشاي الشاي الأسود أكثر من دول الشرق، ويُركز سكان شرق آسيا على احتساء الشاي الأخضر.
  6. يحتوي الشاي الأسود على نسبة منخفضة من الكافيين، وهي 40 ميلليغرام في الفنجان الواحد.
  7. شُرب الشاي يُعزز التركيز ويُنظّم الأفكار الإبداعية.

 

 

أيضاً في هذه الحزمة


الأكثر شيوعاً

خبر جيّد في طريقه إليك يا مولود الجوزاء .. توقعات الأبراج للأحد 16 يونيو
فلك وأبراج

خبر جيّد في طريقه إليك يا مولود الجوزاء .. توقعات الأبراج للأحد 16 يونيو

ولادة أول مولود على جبل عرفات لهذا العام .. وهذه جنسيته
أخبار دنيا

ولادة أول مولود على جبل عرفات لهذا العام .. وهذه جنسيته

في أول أيام عيد الأضحى .. الحجاج يرمون جمرة العقبة الكبرى
أخبار دنيا

في أول أيام عيد الأضحى .. الحجاج يرمون جمرة العقبة الكبرى

أحدث الأخبار

قد يعجبك أيضاً

السعودية تُهدي 900 ألف نسخة من المصحف الشريف للحجاج المغادرين
أخبار دنيا

السعودية تُهدي 900 ألف نسخة من المصحف الشريف للحجاج المغادرين

البث المباشر

تحديثات الطقس