تحذير من "المادة الزرقاء" داخل أحشاء الأسماك في مصر

• احذروا "المادة الزرقاء" داخل أحشاء الأسماك

أُثيرت حالة جدل كبيرة في مصر بعد تداول منشور على موقع فيسبوك يحذر من العثور على مادة لونها أزرق داخل أحشاء بعض الأسماك، وأن تلك المادة سامة وقد تؤدي للوفاة.

المنشور المصحوب بالصور تم تداوله بشكل واسع ومنسوب لرئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين في مصر، شيرين زكي.

شيرين زكي أوضحت أنها تلقت صوراً من مواطنين يظهر خلالها مادة زرقاء داخل أحشاء الأسماك، وأشارت إلى أن هذه المادة تعتبر سامة وقوية، وتعتمد درجة سُميتها على تركيز النحاس فيها. ورغم أن لهذه المادة استخدامات طبية وبيطرية وزراعية معينة، إلا أنها تُعتبر مادة شديدة السُمية.

البحث والتحقيقات كشفت أن هذه المادة ظهرت بنسبة 100% داخل أسماك "الشاخورة" وهي نوع من أسماك الماكريل المستوردة. وهذا الأمر استدعى توجيه الاهتمام إلى كيفية دخول هذه الأسماك المستوردة إلى مصر، وهل تم فحصها بشكل كافٍ قبل دخولها إلى الأسواق المصرية.

علاوة على ذلك، تم رصد ظاهرة غريبة حيث يُلاحظ أنبطون الأسماك تضيء باللون الأزرق عند إطفاء الإضاءة في الغرفة. هذا الأمر دفع بشيرين زكي لمناشدة الهيئة القومية لسلامة الغذاء بضرورة فحص عينات من الأسماك المستوردة والتحقق من مصدر استيرادها والتأكد من أنها لم تصل من دول تشهد مشاكل بيئية تتعلق بالتلوث والإشعاعات.