المنسف يتصدر موائد الإفطار في أول أيام رمضان بالأردن .. والسبب؟
- بداية بالبياض: الأردنيون يختارون المنسف لافتتاح شهر رمضان
- الأردنيون يختارون المنسف لافتتاح شهر الصوم
- المنسف يتصدر قوائم الطعام في أول أيام رمضان بالأردن
في الأردن، تعتبر بداية شهر رمضان المبارك مناسبة خاصة يحرص الكثيرون على الاحتفال بها بطريقة فريدة تعكس تقاليد وعادات المجتمع الأردني.
ومن بين تلك الطقوس الخاصة والتقاليد المميزة التي يتبعها الأردنيون في أول أيام الشهر الفضيل، يبرز طبق "المنسف" كطبق رئيسي يُفضل تناوله في إفطار اليوم الأول.
سيد المائدة الأردنية
يتمتع المنسف بمكانة خاصة في قلوب الأردنيين، حيث يُعتبر "سيد المائدة الأردنية".
يتم إعداد هذا الطبق اللذيذ باستخدام لحم الأغنام البلدية، وكرات الجميد المحضرة من حليب الأغنام البلدية، والسمن البلدي، والأرز، واللوز، والصنوبر الذي يُستخدم لتزيينه.
لماذا يبدأ الأردنيون رمضان بالمنسف؟
يفضل الأردنيون بداية شهر رمضان بالمنسف بسبب التقاليد القديمة التي تعكس قيم الأصالة والضيافة.
ويقول البعض أنّ بداية شهر الصّوم "بالبياض" سيكون بمثابة افتتاحية صافية نقيّة لهذا الشهر المبارك، لذلك يعتبر المنسف خيارًا مثاليًا لافتتاح الشهر الفضيل.
المنسف يجمع العائلة
يجتمع أفراد العائلة والأصدقاء لتناول المنسف على مائدة الإفطار، وتُقدم هذه الوجبة الشهية وفق بروتوكول خاص للضيافة وطريقة تقديم تعكس التقاليد والعلاقات الاجتماعية القوية في المجتمع الأردني.
