سلطة الشمندر والجرجير والرمان: طعم لا يُقاوم على مائدة رمضان

• وصفة سلطة الشمندر والجرجير والرمان

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مميزة لإضافة لمسة جديدة وصحية إلى وجباتك، فإن سلطة الشمندر والجرجير والرمان هي الخيار الأمثل.

تمزج هذه السلطة بين نكهات الشمندر اللذيذ والجرجير الطازج وحبات الرمان التي تجمع بين الطعام الحلو والحامض، وتكون مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم.

إليكِ طريقة عمل هذه السلطة الرائعة بإضافات وأسرار ستجعلها لذيذة وشهية بشكل خاص.

المكونات:

• أربعة حبات من الشمندر الطازج أو المسلوق.
• علبة ذرة صغيرة.
• باقة من الجرجير.

مكونات الصوص:

• أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتين من السماق.
• عصير الليمون الحامض.
• ملح.

طريقة التحضير:

• يُسلق الشمندر بقشره لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي.
• يتم برد الشمندر وإزالة القشرة بعد تبريده، ويُفضل ارتداء القفازات أثناء هذه العملية.
• يُقطع الشمندر إلى مكعبات كبيرة.
• يُقشر الرمان وتُخرج البذور.
• يُفصل الجرجير إلى قطع كبيرة دون الحاجة إلى سكين.
• يُخلط زيت الزيتون، السماق، عصير الليمون، والملح معًا لتحضير الصوص.
• يُضع الجرجير في وعاء التقديم.
• يُضاف الشمندر فوقه، ثم تُوزع حبات الرمان والذرة.
• يُصب الصوص على السلطة قبل التقديم.
• يُمكن إضافة قليل من الجوز للسلطة لإضفاء لمسة لذيذة وقوام مميز.
• استخدمي الشمندر الطازج للحصول على أفضل نكهة.
• يُفضل تحضير الصوص قبل الوقت وتركه في الثلاجة ليبرد ويتشبع بالنكهات.
• يُمكنك تجربة تنويع المكونات وإضافة الجبن أو الفستق حسب الرغبة.