وصفة أم علي بالخبز: تجربة لا تُقاوم لعشاق الحلويات في رمضان

• وصفة أم علي بالخبز

المكونات:

• ثلاثة أرغفة من خبز الحمام.
• 100 غرام من الزبدة المذابة.
• لتر من الحليب السائل.
• 100 غرام من الزّبيب.
• 150 غرام من اللوز المحمّص والمقشر.
• علبة من قشطة القيمر.
• 50 غرام من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.

طريقة التحضير:

• قطعي خبز الحمام إلى قطع متوسطة الحجم ومتساوية.
• ادهني صينية كبيرة الحجم بالزبدة، ثم ضعي قطع الخبز فيها.
• أدخلي الصينية إلى الفرن، وقلبي الخبز بين الحين والآخر حتى يتحمّص بالكامل.
• أخرجي الصينية من الفرن، ثم اتركي الخبز فيها جانباً.
• ضعي الحليب والسكر في قدر عميق، ثم قومي بتحريك المكونات فيه حتى تغلي بالكامل.
• ضعي نصف كمية الخبز في طبق من البايريكس.
• اسكبي نصف كمية الحليب الساخن، حتى يتشرب الخبز بالكامل.
• وزعي نصف كمية اللوز، والزبيب، وجوز الهند.
• ضعي كمية الخبز المتبقية، ثم اسكبي عليها الحليب.
• ادهني قشطة القيمر على وجه الطبق.
• زيّني طبق أم علي بالمكسرات، ثم قدميه للأكل.

أيضاً في هذه الحزمة