أغذية مليئة بالكولاجين: كيف نحافظ على ليونة المفاصل بالغذاء؟
هنا قائمة ببعض الأطعمة التي تعتبر غنية بالكولاجين والتي يمكن أن تساعد في دعم صحة المفاصل والعظام:
السمك والمأكولات البحرية: مثل السلمون والسردين والتونة، فهي مصدر غني بالبروتين والكولاجين، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقوية العظام والمفاصل.
اللحوم الحمراء: مثل البقر والخروف، حيث تحتوي على كميات جيدة من الكولاجين والبروتين.
الدجاج: خاصة الأجزاء التي تحتوي على غضاريف مثل الأرجل والجناحين، حيث تحتوي على كميات معتبرة من الكولاجين.
البيض: يحتوي البيض على بروتينات ذات جودة عالية ويمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للكولاجين.
الخضروات الورقية الخضراء الداكنة: مثل السبانخ والكرنب، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المفاصل.
الفواكه الحمضية: مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، حيث تحتوي على فيتامين C الذي يساعد في إنتاج الكولاجين في الجسم.
منتجات الألبان: مثل الحليب والزبادي والجبن، حيث تحتوي على بروتينات وكالسيوم وفيتامين D الذين يعززون صحة العظام والمفاصل.
الجيلاتين: يمكن العثور على الجيلاتين في العظام والغضاريف المطبوخة بالبطيء، وهو مصدر رئيسي للكولاجين.