قائمة بالأطعمة الغنية بالكولاجين لتعزيز صحة المفاصل - فيديو

• د. ربى مشربش - أخصائية تغذية وحميات
• أغذية مليئة بالكولاجين: كيف نحافظ على ليونة المفاصل بالغذاء؟

هنا قائمة ببعض الأطعمة التي تعتبر غنية بالكولاجين والتي يمكن أن تساعد في دعم صحة المفاصل والعظام:

• السمك والمأكولات البحرية: مثل السلمون والسردين والتونة، فهي مصدر غني بالبروتين والكولاجين، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقوية العظام والمفاصل.
• اللحوم الحمراء: مثل البقر والخروف، حيث تحتوي على كميات جيدة من الكولاجين والبروتين.
• الدجاج: خاصة الأجزاء التي تحتوي على غضاريف مثل الأرجل والجناحين، حيث تحتوي على كميات معتبرة من الكولاجين.
• البيض: يحتوي البيض على بروتينات ذات جودة عالية ويمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للكولاجين.
• الخضروات الورقية الخضراء الداكنة: مثل السبانخ والكرنب، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة المفاصل.
• الفواكه الحمضية: مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، حيث تحتوي على فيتامين C الذي يساعد في إنتاج الكولاجين في الجسم.
• منتجات الألبان: مثل الحليب والزبادي والجبن، حيث تحتوي على بروتينات وكالسيوم وفيتامين D الذين يعززون صحة العظام والمفاصل.
• الجيلاتين: يمكن العثور على الجيلاتين في العظام والغضاريف المطبوخة بالبطيء، وهو مصدر رئيسي للكولاجين.