احذروا ملح الطعام .. يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة!
- احذروا ملح الطعام .. يزيد خطر الإصابة بسرطان المعدة والأشخاص تحت الـ50 أكثر عرضة
أظهرت دراسة حديثة أن إضافة الملح إلى الطعام على المائدة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
سرطان المعدة يُعد من بين أكثر خمسة أنواع من السرطان شيوعًا على مستوى العالم، حيث تتركز معدلات الإصابة الأعلى في شرق آسيا.
إلا أن هناك ارتفاعاً مثيراً للقلق في حالات الإصابة بسرطان المعدة بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا في كل من البلدان العالية والمنخفضة المخاطر، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة.
إقرأ أيضاً: هل تعلم؟ حتى روائح الطعام تلوث الهواء
وربطت الدراسات تناول الملح بكميات كبيرة بعدة مشاكل صحية، منها الخرف ومرض السكري من النوع الثاني.
ووفقًا لبعض الدراسات، فإن كميات كبيرة من الملح قد تؤذي بطانة المعدة، مما يجعلها أكثر عرضة لبكتيريا الملوية البوابية، وهي عامل خطر معروف لسرطان المعدة.
الدراسة الجديدة التي أجراها علماء في "جامعة فيينا الطبية" سعت إلى تحديد مدى تأثير إضافة الملح إلى الطعام على المائدة في خطر الإصابة بسرطان المعدة.
يُنصح الجميع بتقليل كمية الملح المضافة إلى الطعام على المائدة للحفاظ على صحة المعدة والوقاية من المخاطر المحتملة لسرطان المعدة، خاصةً الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، حيث يكونون أكثر عرضة للإصابة.
