النقرس والتغذية: كيف تتناول طعامك بحكمة إذا كنت مصابًا بالنقرس؟ - فيديو
نشر :
منذ شهرين| اخر تحديث :
منذ شهرين|
- رند الديسي - أخصائية تغذية علاجية
- مرض النقرس والغذاء: كيفية تحقيق التوازن الصحي
النقرس - Gout هو نوع من التهاب المفاصل يحدث بسبب تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل، مما يؤدي إلى آلام وتورم واحمرار.
إدارة التغذية تلعب دورًا مهمًا في التحكم في أعراض النقرس وتقليل تكرار النوبات، هنا بعض النصائح لتناول الطعام بحكمة إذا كنت مصابًا بالنقرس:
1. تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالبيورينات
البيورينات هي مركبات يمكن أن تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم، وبعض الأطعمة تحتوي على مستويات عالية من البيورينات ويجب تجنبها أو تقليلها، ومنها:
- اللحوم الحمراء (مثل لحم البقر والضأن)
- اللحوم العضوية (مثل الكبد والكلى)
- المأكولات البحرية (مثل السردين، الأنشوجة، والمحار)
- البقوليات المجففة (مثل العدس والفول)
2. زيادة استهلاك الأطعمة المنخفضة بالبيورينات
بعض الأطعمة تحتوي على كميات منخفضة من البيورينات ويمكن تناولها بحرية أكبر، مثل:
- الفواكه والخضروات
- الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني، الشوفان، والكينوا)
- منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم
- البيض
3. شرب الكثير من الماء
شرب الماء بكميات كافية يساعد على تخفيف حمض اليوريك في الدم ويعزز التخلص منه عن طريق الكلى، حاول شرب 8-16 كوب من الماء يوميًا.
4. الحد من المشروبات السكرية
المشروبات المحلاة بالسكر والفركتوز يمكن أن تزيد من مستويات حمض اليوريك. حاول تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
للمزيد، تابعوا الفيديو:
