الأطعمة المعالجة: كيف ترتبط بمخاطر الموت المبكر؟ - فيديو

• سمية الخُب - أخصائية تغذية علاجية
• الموت المبكر مرتبط بالأطعمة فائقة المعالجة أيضًا .. ما العلاقة بينهما؟

الموت المبكر المرتبط بالأطعمة فائقة المعالجة أصبح موضوعًا مثيرًا للقلق بين العلماء والخبراء في مجال الصحة العامة.

توصلت دراسة جديدة غير منشورة، شملت أكثر من 500 ألف شخص، تابعهم باحثون لمدة ثلاثة عقود، إلى أن استهلاك كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة يساهم ربما بتقصير متوسط العمر لديك بأكثر من 10%.

الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والمنتجات المعبأة التي تحتوي على مكونات صناعية مثل المواد الحافظة، المنكهات، والمحليات، ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة، أمراض القلب، والسكري.

هذه الأمراض تؤثر بشكل مباشر على الصحة العامة وتساهم في زيادة معدلات الوفيات المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، تفتقر هذه الأطعمة إلى العناصر الغذائية الأساسية، مما يؤدي إلى نقص في التغذية ويزيد من خطر الأمراض الأخرى.