احذر .. أطعمة شائعة قد تضر بصحة الكلى دون أن تعلم!

• الأطعمة الضارة بالكلى: كيف تؤثر على صحة الكلى وما الذي يجب تجنبه؟
• ما هي الأطعمة ضارة بالكلى؟
• ما هي الأطعمة المفيدة للكلى؟

 

تعد الكلى من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، إذ تعمل كمرشح طبيعي يزيل السموم والفضلات وينظم توازن السوائل، ومع ذلك، يمكن لبعض الأطعمة أن تضر بصحة الكلى وتزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى أو الحصى.

1. الأطعمة الغنية بالأوكسالات وتأثيرها على الكلى

الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الأوكسالات مثل السبانخ، البنجر، المكسرات، البطاطس المقلية، ورقائق البطاطس، قد تسهم في تكوين حصوات الكلى.

تعمل الأوكسالات على الارتباط بالكالسيوم داخل الكلى، ما يؤدي إلى ترسبات تتسبب في الحصى.
الأشخاص المعرضون للإصابة بحصى الكلى يُنصحون بتقليل هذه الأطعمة أو تجنبها كليًا.

2. مخاطر الإفراط في تناول البوتاسيوم

البوتاسيوم من المعادن المهمة لصحة الجسم، لكنه قد يصبح ضارًا عند تناوله بكميات زائدة، خاصة لمن يعانون من أمراض الكلى.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الأفوكادو، الموز، البرتقال.
زيادة البوتاسيوم قد تؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم، ما يتسبب في بطء ضربات القلب والضعف العام.

3. المشروبات شبه القلوية ودورها في تكوين الحصى

المشروبات مثل القهوة، الشاي المركز، والمشروبات الغازية (مثل الكولا) تحتوي على مواد شبه قلوية تؤثر على صحة الكلى.

الإفراط في تناول هذه المشروبات قد يؤدي إلى تكون حصوات الكلى بسبب زيادة الأحماض في الجسم.
يُوصى بتقليل تناول القهوة إلى كوب أو اثنين يوميًا للحفاظ على صحة الكلى.

4. منتجات الألبان وتأثير الكالسيوم الزائد

على الرغم من فوائد منتجات الألبان، فإن الإفراط في تناولها قد يضر الكلى.

الكميات الزائدة من الكالسيوم يتم إفرازها عن طريق البول، ما يزيد من خطر الإصابة بـالتحصي البولي (تكون الحصى).
يُنصح بتناول منتجات الألبان باعتدال وضمن الاحتياج اليومي للجسم فقط.

5. الدهون المشبعة والكوليسترول في الزبدة

الزبدة المباعة في المتاجر تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما قد يؤثر سلبًا على الكلى والجهاز البولي.

استبدال الزبدة بزيوت نباتية صحية مثل زيت الزيتون يساعد في تقليل الأضرار المحتملة.

6. الملح الزائد وأثره على توازن السوائل

تناول كميات كبيرة من الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، ما يؤدي إلى إرهاق الكلى وعدم قدرتها على التخلص من السوائل الزائدة بشكل فعال.

يُوصى بتقليل كمية الملح اليومية إلى أقل من 5 جرامات، واستبدال الملح العادي بالتوابل الطبيعية.

7. اللحوم الحمراء والكبد وتأثير البورينات

اللحوم والكبد غنيان بـالبورينات التي تعزز إنتاج حمض البوليك.

تراكم حمض البوليك يزيد من عبء الكلى ويساهم في تكون الحصى.
يُنصح بتناول اللحوم باعتدال واختيار المصادر النباتية للبروتين عند الحاجة.

نصائح للحفاظ على صحة الكلى

للحفاظ على كفاءة عمل الكلى وتجنب الأضرار الناتجة عن الأطعمة غير الصحية، يمكن اتباع النصائح التالية:

1. شرب كميات كافية من الماء: يساعد الماء في تقليل تركيز السموم وتقليل خطر تكون الحصى.
2. اختيار الأطعمة الصحية: التركيز على الخضروات والفواكه قليلة الأوكسالات والبوتاسيوم.
3. ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد الرياضة في تحسين الدورة الدموية ودعم وظائف الكلى.
4. تقليل الأطعمة المعالجة والمصنعة: الابتعاد عن الأطعمة المعلبة والمصنعة الغنية بالصوديوم.
5. إجراء فحوصات دورية للكلى: فحص وظائف الكلى بشكل دوري للكشف عن أي مشاكل مبكرًا.

أطعمة مفيدة لصحة الكلى

إلى جانب تقليل الأطعمة الضارة، يمكن تعزيز صحة الكلى عبر تناول الأطعمة التالية:

1. التوت الأزرق والتوت البري: غنيان بمضادات الأكسدة التي تحمي الكلى من التلف.
2. الكرنب والبروكلي: يحتويان على فيتامينات ومعادن تدعم وظائف الكلى.
3. السمك الدهني: مثل السلمون والتونة، يوفر أحماض أوميغا 3 التي تقلل الالتهابات وتحسن صحة الكلى.


تلعب الكلى دورًا أساسيًا في الحفاظ على توازن الجسم وصحته، لكن خياراتنا الغذائية قد تؤثر عليها بشكل كبير، عبر تجنب الأطعمة الضارة التي تزيد من العبء على الكلى واعتماد نمط حياة صحي، يمكن الوقاية من مشاكل الكلى والحفاظ على أدائها المثالي. الاهتمام بصحة الكلى يبدأ من طبق الطعام، لذا فلنحرص على اتخاذ الخيارات الصحية دائمًا.