هرمون السعادة "الدوبامين" وعلاقته بالتغذية - فيديو

قالت اخصائية التغذية رند الديسي، إن العديد من الأشخاص يلجأون لتحسين صحتهم، إلا أنهم لا يعلمون لماذا يلجأون للطعام للشعور بالسعادة ورفع أحد النواقل العصبية المسؤولة عن الشعور بالفرح.

وأضافت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن هرمون الدوبامين أحد النواقل العصبية الموجودة في الدماغ، وهو مسؤول بشكل أساسي عن تحفيز النفس والقُدرة على الإستمرار، ومسؤول عن الذاكرة، كما أنه يتحكم بحركات الجسم، و يُعطي الشعور بالرضى عن الذات، مُشيرة إلى أن الأغذية التي يتناولها الشخص لها علاقة بنسبة الهرمون، حيث يدخُل الشخص في سلسلة من التأثيرات التي تؤدي إلى رفع أو خفض نسبة الدوبامين.

اقرأ أيضاً: أفكار مُتعددة لوجبات إفطار صحية وسريعة و خالية من الخُبز - فيديو 

وبينت أن البروتين ذو القيمة الغذائية العالية مثل البيض والدجاج والسمك واللحوم من المُهم تناوله لرفع نسبة هرمون الدوبامين والشعور بالسعادة، بدلاً من تناول الدهون المُشبعة، بشرط أن لا تكون الأغذية العالية بالبروتين تحتوي على دهون وكوليسترول بنسب عالية،  فالأشخاص النباتيين مُعرضين بشكل أكبر لخسارة الأحماض الأمينية.

ولفتت إلى أن الدهون المُشبعة يلجأ لها الكثيرين أثناء شعورهم بالفرح، مما يجعل الهرمون يرتفع في البداية، إلا أنه ينخفض بشكل كبير جداً بعد فترة قصيرة، نتيجة الانخفاض الحاد في نسبة السُكر، مما يجعل الجسم يطلُب سُكر بنسب أكبر.

وأكدت أن مُمارسة الرياضة والحركة بشكل كبير، أحد الأمور التي لها علاقة برفع هرمون الدوبامين في الجسم، كما أن تناول البكتيريا النافعة للجسم لها الدور في رفع الهرمون والشعور بالسعادة.