طريقة تحضير كرات الدجاج الشهية مع صلصة الفلفل الاحمر المشوي - فيديو

مكونات وطريقة تحضير كُرات الدجاج بصلصة الفلفل الأحمر المشوي مع شيف ديما حجاوي

المقادير:

للدجاج

 ملعقتين كبيرة زيت نباتي

٦ صدور دجاج مفروم ناعم

 بصلة مفرومة ناعمة ومقلية 

 حبتين ثوم

ملح وفلفل

بابريكا مدخنة

 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو مجفف

 ملعقتين كبيرة بقدونس

نصف كوب قرشلة او كعك مطحون

نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة

الصلصة

 ملعقتين كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة ناعم

 حبتين ثوم مفروم

 كوب كريمة

نصف كوب ماء

نصف كوب بندورة طازجة معصورة

ربع كوب رب البندورة

رشة سكر

 كوب بندورة مجففة

 حبة فليفلة حمراء مشوية ومقطعة

٤/١ كوب زعتر وريحان وبقدونس طازج

جبنة بارميزان مبشورة