web statisticsvisitor activity monitor
X
فوائد زيت الذرة والكانولا وزيت جوز الهند في الطعام - فيديو

فوائد زيت الذرة والكانولا وزيت جوز الهند في الطعام - فيديو

تغذية

الزيوت النباتية المُتنوعة وفوائدها في الطعام والمطبخ

أسيل أبو عريضة - دنيا يا دنيا

الأكل العربي يحتوي على العديد من الزيوت النباتية المُستخدمة في المطبخ، واستخدام كميات كبيرة من تلك الزيوت قد يؤدي إلى رفع نسب الكوليسترول في الجسم.

وبينت اخصائية التغذية العلاجية رند الديسي بعض أنواع الزيوت النباتية الاخرى والتي يُمكن استخدامها بشكل بسيط وخفيف دون التأثير على الصحة.

ولفتت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، إلى الفرق بين جميع أنواع الزيوت المذكورة 

زيت الذرة: مُكرر بدرجات عالية، ومن أضراره أن الذُرة المُستخدمة مُعدلة جينياً، وتدخل بمراحل مُتعددة للحصول على الزيت وتلك المراحل تؤدي إلى خسارة الفيتامينات والمعادن، أما عن فوائده، فهو يحتوي على فيتامين (e) الجيد للجلد، كما أن نسب الحرق لديه عالية جداً، كما أنه يحتوي على الأوميغا 6 الجيد لبناء الدماغ.

اقرأ أيضاً: فوائد الكركم للجسم _فيديوا 

زيت الكانولا: يحتوي على نسب عالية من الأوميغا 6، يُمكن استخدامه بشكل يومي كونه آمن على الجسم، يجعل الشخص يستخدم كميات أقل من الزيت إلا أنه يُعطي فائدة كبيرة للجسم، ويحتوي على فيتامين ( e) وفيتامين (k) ولكن غير جيد لبعض الأشخاص، يُمكن اضافته للسلطات، ويُمكن وضعه في الفُرن، يُستخرج من بذور اللفت، ويُفضل استخدامه من خلال رشه، فـ تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى رفع نسب اليوريك اسيد.

زيت الزيتون: ممنوع أن يُعرض لدرجات حرارة عالية، فهو يحتوي على نسب عالية من الدهون غير المُشبعة وتتفاعل بشكل كبير مع الأكسجيت وتؤدي إلى أضرار كبيرة، ولهذا يُفضل استخدامه للقلي السطحي فقط أو مع الطعام .

زيت جوز الهند: مُفيد لصحة القلب والدماغ، وله دور في رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم

أيضاً في هذه الحزمة


الأكثر شيوعاً

وأخيرًا أشرقت الشمس عليك يا مولود العذراء .. توقعات الأبراج للأربعاء 12 يونيو
فلك وأبراج

وأخيرًا أشرقت الشمس عليك يا مولود العذراء .. توقعات الأبراج للأربعاء 12 يونيو

بعد أن باعا كل ما يملكان، بددت الحرب حلمهما بأداء فريضة الحج
دنيا الحياة

بعد أن باعا كل ما يملكان، بددت الحرب حلمهما بأداء فريضة الحج

أحدث الأخبار

قد يعجبك أيضاً

كيف نأكل طعامًا صحيًا في عيد الأضحى؟
تغذية

كيف نأكل طعامًا صحيًا في عيد الأضحى؟

أطعمة ضرورية لتسريع علاج إصابات العمود الفقري - فيديو
تغذية

أطعمة ضرورية لتسريع علاج إصابات العمود الفقري - فيديو

الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على رطوبة جسمك في الصيف - فيديو
تغذية

الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على رطوبة جسمك في الصيف - فيديو

البث المباشر

تحديثات الطقس