خمس طرق سريعة للحفاظ على الأغذية طازجة لفترة أطول

حيل سريعه تساعدك على جعل أغذيتك الطازجة تدوم لفترة أطول ، مع الحفاظ على مذاقها، ومنها التالي:

1. الحفاظ على الأعشاب

الأعشاب الطازجة لا تدوم طويلًا ، حتى لو احتفظنا بها في الثلاجة، إلا أن هناك طريقتان يمكنك الاحتفاظ بهما لفترة أطول،  عامليها كـ الزهور، ملئ كوبًا بالماء وغمس الأعشاب فيه، ومن ثم تخزينها في الثلاجة.

وفي حال الرغبة بالحفاظ على الأعشاب طازجة لأكثر من 4 أيام، يجب غمرها بالزبدة، أو وضعها في صينية ثلج.

2. إبقاء الكرنب طازجًا لفترة أطول:

وضع الكُرنب في كيس من البلاستيك والإحتفاظ به في درج الثلاجة لتبقى طازجة حتى أسبوعين.

3. الحفاظ على الخس والسبانخ طازجة

يجب غسل الخس والسبانخ قبل التخزين بالماء البارد، ووضعها في أوعية زُجاجية مع مناشف ورقية، حيث تُغطى بإحكام بواسطة غطاء بلاستيكي وتُخزن داخل الثلاجة.

4. تخزين البصل:

لا يعد تخزين البصل في الثلاجة فكرة جيدة بسبب الرطوبة، لأن الثلاجة بالكامل و باقي المنتجات ستبدأ في شم رائحة البصل، وفي تلك الحالة يجب الاحتفاظ به في سلة سلكية لأنها جيدة التهوية، وبتلك الطريقة ستبقى طازجة لأشهر، ومن الضروري عدم تخزين البصل مع البطاطا.

5. للحفاظ على الموز طازج ولفترة طويلة دون أن يفسد:

يجب لف سيقانه بغلاف بلاستيكي.

صحة تغذية الأغذية الطازجة الحفاظ على الأغذية

أيضاً في هذه الحزمة