أنواع وفوائد الفاصولياء بأشكالها - فيديو

يتناول العديد من الأشخاص البروتين على شكلها الأساسي من الدجاج وما إلى ذلك، ويجهلوا وجود البروتين بنسب جيدة في الفاصولياء بكافة أشكالها.
فـ الفاصولياء أحد مصادر البروتين غير المُعتاد على تناولها لدى الجميع، ويجهلوا فوائدها العديدة في حال تم تناولها على كافة أشكالها "الخضراء، البيضاء، الحمراء والسوداء".
وقالت اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن الفاصولياء الخضراء تُعتبر بشكل أكبر من الخضار، كونها مليئة بالألياف، أما الفاصولياء البيضاء، الحمراء والسوداء تُعتبر غنية ومليئة بالبروتين ويُمكن استخدامها وتناولها بطُرق عديدة.

إقرأ أيضاً: طرق تحضير سناك صحي للأشخاص الذين يواجهون مشاكل صحية

وبينت خلال مُشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، أن الفاصولياء الخضراء تحتوي على عدد من الفيتامينات والفوليك أسيد، كما أنها قليلة بالسُعرات الحرارية، ويُمكن استخدامها في السلطات وأنواع عديدة من الشوربة، فهي جيدة لـ تقليل الكوليسترول.

أما الأنواع الأخرى، تحتوي على الألياف الذائبة، المفيدة لـ خفض نسبة السكر في الدم وهي مفيدة لمن يعانون من مقاومة الإنسولين، و النشويات الموجودة فيها يتم هضمها بشكل بطيء وتستفيد منها البكتيريا النافعة وهي ذات فائدة كبيرة.
تحتوي الفاصولياء الحمراء والسوداء على الزنك والحديد وجيدة جداً للمناعة خلال الشتاء، يمكن ادخال الفاصولياء بالشوربات والسلطات أو تناولها لوحدها كـ سناك مُشبع.
و لـ تخفيف النفخة أو لمن يعانون من القولون العصبي، يجب استخدام الكمون والأعشاب، و تناول كوب صغير منها وبالمقابل تناول كميات كبيرة من الماء خلال اليوم

تغذية علاجية انواع الفاصولياء فاصولياء خضراء

أيضاً في هذه الحزمة