كيف نتلافى هَدر الطّعام في رمضان؟
تواجِه بعض النّساء مُشكلة هَدر وتبذير الطّعام في رمضان، ويعود السبب في ذلك لسوء التّدبير المنزلي، فكيف يُمكن تلافي هذه المشكلة؟
- تحضير قائمة بالمُشتريات (الضروريّة فقط) قبل الذهاب للتسوق، وأخذ مبلغ مالي مُتوسّط يكفي لشراء السلع المجموعة بالقائمة.
- الانتباه لتاريخ صلاحية الأطعمة قبل استخدامها (مثل المُعلبات والألبان وغيرها)، واستخدام الأطعمة التي اقترب تاريخ صلاحيتها على الانتهاء أولًا، لتلافي نسيانها وعدم الاستفادة منها.
- تحضير كمية طعام تُكفي عدد أفراد الأسرة فقط، وتجنّب إضافة أي طبق زائد لا حاجة له.
- استخدام بقايا الطعام البائت في تحضير وجبات جديدة (يُمكن الاستفادة من الدّجاج البائت في تحضير فتّة أو سمبوسك أو سلطات مثلًا).
- التّبرّع بالطّعام الزّائد لبنك الطّعام أو للجمعيات والمُحتاجين وتجنّب رمي أي طعام زائد.
- تخزين الأطعمة بطريقة سليمة لتلافي تعرّضها للفساد والتلف.