تعرفي على طريقة تحضير الملوخية الورق بالطريقة السورية
المقادير
ملوخية ورق
١/٢ كيلو ملوخية
١ ضمة كزبرة مفرومة
٢ حبة ثوم مقطع شرائح
١ كيس بودرة مرقة الدجاج
١ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة طعام سمنة
٢-٣ ملعقة طعام زيت قلي
١/٢ كوب ماء حار
لوز محمص للتزيين
ليمون وفلفل حار
صلصة للملوخية :
٢ ليمونة معصورة
٢ ثوم مهروس
١ فلفل حار مفروم
١ ملعقة صغيرة ملح
زيت زيتون ( اختياري)
دجاج مشوي يقدم مع الملوخية
المكونات:
١ دجاجة مقطعة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت نباتي
١/٤ كوب ماء
