- هل القهوة تحرق الدهون؟
- ما فوائد شرب القهوة؟
تقول الأبحاث أن شرب كوب إلى كوبين من القهوة يعزز عمليات الأيض في الجسم، ولكن القهوة ليست حلا سحريا لخسارة الوزن، فإن الأبحاث الناشئة تشير إلى أن تناول القهوة يمكن أن يكون إضافة صحية للنظام الغذائي إذا كان الشخص يتطلع إلى خسارة بضعة كيلوغرامات، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم الشهية وتحفيز بدء عملية التمثيل الغذائي.
لماذا تساعد القهوة على خسارة الوزن؟
تعزز القهوة فقدان الوزن لأنها:
- تقلل الشهية: تعمل القهوة كمثبط لشهية البعض، وتظهر الدراسات أن شرب القهوة حتى 4 ساعات قبل الوجبة يمكن أن يقلل من كمية الطعام الذي يتم التهامه.
- تعزز التمثيل الغذائي: توصلت بعض الأبحاث إلى أنه يمكن أن يؤدي استهلاك الكافيين إلى زيادة حرق السعرات الحرارية بنحو 80 - 150 سعرة حرارية.
- تزيد حرق الدهون: كشفت نتائج دراسات مخبرية أن حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب البن، يعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون، ومن المرجح أن حمض الكلوروجينيك ينظم بعض الإنزيمات والمسارات التي تشارك في تراكم الدهون، وبالتالي تقليل الدهون في الجسم.
