- ما الفطور الأنسب في صباح عيد الأضحى؟
- هل تناول اللحوم بكثرة خلال العيد سيسبب لنا مشكلة صحية؟
تنتشر عادات الإفطار على صاجية اللحمة أو الكبدة في صباح عيد الأضحى، ويتبعها شرب عدة أكواب من القهوة، ومن ثم التحلية بحبات المعمول الشهية المليئة بالزيت والزبدة والسمن والسكر، ومن ثم تأتي وجبة الغداء الدسمة "مشاوي أو منسف".
هذه الكارثة الغذائية ستسبب عدة مشاكل هضمية، مثل الحرقة والتخمة وعسر الهضم، عدى عن ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهنيات بالجسم.
لذلك أوصت الدكتورة ربى مشربش بعدة توصيات غذائية لنتأكد تماما أننا نتغذى بطريقة صحية في عيد الأضحى، ومن أبرز هذه التوصيات:
- تناول كمية نشويات على الإفطار لا تتجاوز حجم كفة اليد.
- تناول كمية لحوم على الإفطار لا تتجاوز منتصف كف اليد.
- الإكثار من الخضروات (بندوة، خس، خيار، زيتون، بصل، ..) بحجم كفتين.
- الغداء الدسم (منسف مثلا) يجب أن نقطع بجانبه الخضروات.
- القهوة العربية أو السعودية خفيفة وكمية الكافيين بها قليلة، لذلك لا ضرر من شرب أكثر من فنجان باليوم، بشرط أن تكون على معدة غير فارغة، وعدم إتباعها بقهوة تركية أو غيرها من القهوة المليئة بالكافيين.
- بالنسبة للكعك والمعمول فيجب الاعتدال بتناوله، إذ عدد السعرات الحرارية في معمول العجوة: الحبة (30 غ) 123 سعرة حرارية، وعدد السعرات الحرارية في معمول الجوز: الحبة (30 غ) 143 سعرة حرارية، وعدد السعرات الحرارية في معمول الفستق: الحبة (30 غ) 129 سعرة حرارية.
