فطائر جبنة وزعتر شهية - فيديو

تعرفوا على أسرع طريقة لتحضير فطائر الجبنة والزعتر الشهية.

المقادير: 

• ½ كيلو جبنة نابلسية
• 2 كيلو طحين
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 لتر حليب
• ½ كيلو زعتر أخضر
• ½ لتر زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة ونصف كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة لبن رايب
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

• بدء تحضير العجينة بوضع الطحين واللبن والملح والحليب وبيكنج باودر والزعتر.
• خلط المكونات معًا جيدًا مع إضافة زيت الزيتون وبدء العجن مع إضافة الحليب السائل.
• بعد عجن المكونات معًا وبدء تماسكها تضاف الجبنة النابلسية.
• ترك العجينة نصف ساعة حتى ترتاح.
• وبعد مرور نصف ساعة يجب تقطيعها لكرات صغيرة.
• رق كرات العجينة بالأصابع بلطف ووضع حشوة الجبنة بداخل العجينة.
• خبز العجينة بالفرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 - 20 دقيقة.