إضافة منعشة لمائدة الإفطار: وصفة سلطة الشمندر والحمضيات

• سلطة الشمندر والحمضيات

المكوّنات:

• نصف حبة بوملي أو جريب فروت
• خس (مقدار كوب)
• 3 حبات شمندر، مسلوق ومقشر ومقطع
• حبتين برتقال، مقطعة
• 3 حبات مندرين
• عصير ليمونة
• ملعقة صغيرة سماق
• رشة سكر
• ضمة أوراق جرجير أو ضمة سبانخ
•  جوز قلب مفروم
• زيت زيتون
• 4 ملاعق كبيرة عسل
• رشة فلفل أسود وملح

طريقة التحضير:

• تقطيع المكوّنات بنفس الحجم.
• إضافة الخس والجرجير في وعاء التقديم.
• توزيع شرائح الشمندر وقطع الحمضيات (البرتقال، المندرين، والبوملي) فوق الخس والجرجير.
• في وعاء منفصل، يجب خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، السماق، السكر، الفلفل الأسود، والملح جيدًا.
• صب الصلصة السابقة فوق المكونات في وعاء التقديم.
• رشّ الجوز القلب المفروم فوق السلطة.

ملاحظة: يمكنك تبريد السلطة في الثلاجة قبل التقديم لمذاق أفضل، ويمكن إضافة بعض البقدونس المفروم كزينة إضافية.

أيضاً في هذه الحزمة