خبراء يحذرون: اغسلوا الموز قبل تناوله! ما الحكاية؟

• خبراء يحذرون: اغسلوا الموز قبل تناوله لتفادي الملوثات والبكتيريا

أوصى خبراء الصحة بضرورة غسل الموز قبل تناوله، وذلك بالإشارة إلى أن قشرته قد تحتوي على ملوثات غير مرئية، ومواد كيميائية، وحتى بكتيريا ممرضة.

وهناك اعتقاد شائع بأن القشرة السميكة تحمي الموزة من الميكروبات، ولكن مع الأسف الأمر "غير صحيح"، إذ إن الموز يقطع مسافات طويلة من المزرعة حتى يصل إلى المستهلك، وقد لا تراعى دائما معايير السلامة في عمليات نقله وإنضاجه.

وأشار الخبراء إلى أن قشور الموز يمكن أن تحمل بقايا مبيدات زراعية ومواد معالجة كيميائية، إضافة إلى بكتيريا خطيرة مثل الإشريكية القولونية E.coli، التي قد تنتقل إلى الجزء الداخلي عند تقشير ثمرة غير مغسولة. هذا الأمر قد يؤدي إلى مشاكل صحية تتراوح بين اضطرابات بسيطة في الجهاز الهضمي وأمراض معدية أكثر خطورة.

في المقابل، يظل الموز واحدا من أكثر الفواكه فائدة، إذ يعد مصدرا غنيا بالألياف، البوتاسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، وفيتامينات A وB6 وC، إضافة إلى احتوائه على مركبات تشبه هرمون السعادة السيروتونين، ما يمنح شعورا بالطاقة والبهجة. كما يتميز بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، وتدعم عمل العضلات وصحة البشرة.