إدراج طبق "الكشري المصري" في قائمة "اليونسكو" للتراث

دخل "الكشري المصري" التاريخ رسميا بعد أن أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو) إدراجه في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية لعام 2025، ليصبح أول أكلة مصرية تصل إلى هذا المستوى العالمي.

وقالت وزارة الثقافة المصرية في بيان لها اليوم الأربعاء، أن قرار إدراج "الكشري" جاء خلال اجتماعات اللجنة الحكومية للتراث غير المادي المنعقدة في العاصمة الهندية نيودلهي، مشيرة إلى أن هذا الإنجاز يجعل "الكشري" العنصر الحادي عشر المسجل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي.

وأعرب وزير الثقافة المصري، الدكتور أحمد فؤاد هنو، عن سعادته بهذا الإنجاز، مؤكدا أنه يعكس المكانة الفريدة للتراث المصري وقدرته على الإلهام والتجدد، ويظهر تقدير المجتمع الدولي للثقافة اليومية للمصريين التي تمثل جزءا أصيلا من الهوية الوطنية.

وأضاف الوزير أن تسجيل "الكشري" يبرز نجاح جهود الدولة في توثيق وحماية تراثها الثقافي، متوقعا أن تشهد السنوات القادمة تسجيل المزيد من العناصر المرتبطة بالممارسات الاجتماعية والثقافية التي تتوارثها الأجيال، وتعبر عن روح المشاركة والتنوع داخل المجتمع المصري.