قالت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، إن نقص الزنك يؤثر على الجهاز المناعي والخلايا المناعية في الجسم، وأنه لا يوجد أي علاقة علمية بين فيروس كورونا والزنك، فـ النقص الشديد للزنك يخفف من القدرة على الشعور بحاستي الشم والتذوق.
ولفتت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، إلى أن الاحتياجات اليومية من الزنك تصل 11 ملغرام للرجال، و 9 ملغرام للسيدات، حيث يمكن الحصول عليها بكميات جيدة من المصادر الغذائية دون اللجوء للمكملات الغذائية منها، فـ الزنك موجود بنسبة 70 ملغرام في المأكولات البحرية وبالأخص المحار.
اقرأ أيضا: الكوليسترول الجيد أكثر ما يجب التركيز عليه في التغذية لدى مرض القلب - فيديو
كما أنه يوجد أيضا في اللحوم الحمراء بنسبة أكبر من الدجاج والأسماك العادية، ويوجد في المكسرات والبقوليات كـ الفاصولياء الحمراء والبيضاء، وبذور الشيا والكتان.
وأشارت إلى أن النباتيين الأكثر عرضة لنقص الزنك في الجسم، لقلة وجوده في المصادر النباتية من خضار وفواكه، فـ الونك يدخل في عمل 100 إنزيم داخل الجسم، وهو مفيد للشعر والأظافر والقدرة الإنجابية لدى السيدات والرجال.
ويعتبر مهم جدا لإلتئام الجروح وإنتاج البروتين.
