يتناول العديد من الأشخاص الفواكه والخضار بأشكال مختلفة، فـ البعض قد يتناولها على شكلها الطبيعي، والبعض الآخر يفضل تناولها على شكل عصائر طبيعية..
وأكدت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، أن صنع العصائر الطبيعية في المنزل أفضل من شرائها جاهزة من الأسواق، إذ أن العصائر التي تجهز في المنزل بخلط أكثر من نوع من الفواكه أفضل من مجرد عصر الفاكهة، ما يساعد على الاحتفاظ بالفيتامينات والألياف الموجودة في الفواكه، لاسيما إذا تم خلط القشرة معها، أو تم خلطها مع أنواع مختلفة من الخضار، والذي بدوره يزيد من القيم الغذائية الموجودة في العصير.
وأجابت خلال مشاركتها في فقرة "أسألوا خبير التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، على إستفسارات المتابعين حول صحة تناول العصائر الطبيعية وكيفية تحضيرها.
س: هل يوجد عصائر تحرق الدهون، وما العصائر المفيدة للقولون ؟
ج: لا يوجد عصائر تؤدي إلى خسارة الوزن، فـ خسارة الوزن تحتاج حمية غذائية وممارسة للرياضة، مشروب الكمون والزنجبيل مفيد للقولون.
س: هل العصائر الطبيعية مفيدة لتقوية الدم ونضارة البشرة، وهل يمكن الإحتفاظ به في الثلاجة؟
ج: يجب أن لا يبقى لأكثر من يومين، يمكن تحضير عصائر خضار وفواكه معا فهو جيد لمن يعانون من فقر الدم والحديد.
س: هل يعتبر الكركديه مشروب يخفض ضغط الدم؟
ج: الكركديه والقرفة يعملان على تخفيض مستوى ضغط الدم، أما عرق السوس والزنجبيل يرفعان ضغط الدم.
س: تى يمكن تناول العصائر الطبيعية؟
ج: الأشخاص الذين يعانون من إرتداد مريئي والحرقة، والسيدات الحوامل، يفضل أن لا يتناولوا المشروبات والعصائر مع الوجبات الرئيسي، ويجب الإنتباه للأشخاص الذين يريدون زيادة أوزانهم، حيث يجب عجم الخلط بين العصائر والوجبات.
س: عصائر للأعمار الصغيرة؟
ج: لبن والفواكه المفرزة، حيث تعطي طعم الآيس كريم
لبن ومانجا، عصير السبانخ والليمون والبرتقال
