تعد وجبة السحور مهمة خلال شهر رمضان، فهي تدعم الجسم خلال ساعات الصيام، وخاصة للنساء الحوامل والمرضعات، وكبار السن، والمراهقين، وأيضا الأطفال الذين يرغبون بالصيام، وجبة السحور يجب أن تكون صحية، ومعتدلة، ومشبعة لتوفير الطاقة الكافية لساعات الصيام، لذلك من المهم التركيز على الأطعمة التي تهضم ببطء مثل الكربوهيدرات المعقدة، وشرب السوائل التي تساعد على الهضم، وتحافظ على رطوبة الجسم خلال النهار.
*افكار لسحور صحي خلال شهر رمضان المبارك:
- لبن وخيار
- خضار مع اللبنة
- بطيخ وجبنة
- بيض
- بروتين
- الشوفان مع اللبن أو الحليب
- الزبادي والفواكة
السحور يعطي سوائل وبروتين عالية، وتجنب العطش والتعب وعدم القردة على التحرك، فـ الجسم غير قادر على استخراج السعرات الحرارة بطريقة سهلة من الدهون المشبعة.
ومن الضروري الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الأملاح المصنعة كـ المخللات والزيتون لأنه يحتوي على الصوديوم كلوريد.
الابتعاد كذلك عن المعلبات التي تحتوي على أملاح تقتل البكتيريا، ومن الضروري الإنتباه إلى قدرة الجسم على إستخدام السوائل التي يتناولها، حيث يجب تناول كوبين ماء كل نصف ساعة.
ويفضل التوقف عن تناول الكافيين خلال فترة السحور، فهو يسبب كثرة التبول لدى بعض الأشخاص، وبالتالي قد يؤدي إلى جفاف الجسم، ومن تلك المشروبات: " القهوة، الشاي، المشروبات الغازية".
