طريقة تحضير البيتزا المكسيكية - فيديو
مكونات وطريقة تحضير البيتزا المكسيكية على طريقة الشيف روان المفتي ضمن وصفة دنيا ومطبخ رؤيا
*المقادير:
العجينة
٤ كوب طحين
١/٢ ملعقة طعام خميرة فورية
١/٢ ملعقة طعام حليب بودرة
١ ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
٢ ملعقة طعام زيت
١١/٢ كوب تقريباً ماء دافيء
رشة سميد
صلصة البيتزا المكسيكية
٢ ملعقة رب البندورة
١/٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيرة سكر
١/٢ ملعقة بودرة الثوم
١/٢ ملعقة بودرة البصل
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
دجاج مطبوخ
١ كوب فاصولياء حمراء
١ كوب ذرة
زيتون أسود خالي من البذور
بصل أخضر مفروم
فلفل هاليبينو مفروم
بندورة كرزية مقطعة
١ كوب جبنة قابلة للدهن
٣ كوب جبنة صفراء مبشورة
(شيدر/ موتزاريلا)
جبنة صفراء مقطعة عيدان