وصفة المعكرونة الوردية الشهية بنكهة الشمندر الطبيعية - فيديو

• د. ربى مشربش - أخصائية التغذية العلاجية
• طبخ صحي وممتع: المعكرونة الوردية بالشمندر بأسلوب صحي

يتمتع الشمندر بالعديد من الفوائد الصحية، ومن بين هذه الفوائد:

• غني بالمغذيات: الشمندر يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبيتاكاروتين وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات.
• تحسين وظائف القلب: يحتوي الشمندر على مركبات تسمى النيترات، والتي يعتقد أنها تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
• تعزيز الأداء الرياضي: بفضل احتوائه على النيترات، يعتقد أن شرب عصير الشمندر قبل التمرين يمكن أن يعزز أداء الأشخاص خلال التمارين الرياضية.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الشمندر يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
• تحسين وظائف الكبد: يعتقد أن مركبات البيتانين والبيتالينين الموجودة في الشمندر تساهم في تحسين وظائف الكبد وتنقيته من السموم.
• مكافحة التهابات: يحتوي الشمندر على مركبات مضادة للأكسدة مثل البيتانين والبيتالينين التي تساعد في مكافحة التهابات الجسم وتقليل خطر الأمراض المزمنة.
• دعم صحة الجلد: تحتوي الشمندر على فيتامين C والمعادن التي تساعد في تعزيز صحة البشرة وتحسين نسيجها.

وصفة المعكرونة الوردية

تحضير المعكرونة الوردية بالشمندر بأسلوب صحي يمكن أن يكون خيارا ممتعا ولذيذا، إليك وصفة بسيطة وصحية لتحضير هذا الطبق: