كرات العجين على طريقة الشيف ديما الحجاوي - فيديو
العجين:
(١ كوب حليب دافئ (تقريبًا
١ ملعقة كبيرة خميرة
٢/١ ملعقة كبيرة سكر
٢/١ كوب زيت زيتون
٢/١ كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة ملح
٤ أكواب طحين
خلطة الاجبان:
١ كوب جبنة قشقوان
١ كوب جبنة شيدر
( كوب جبنة بيضاء(حلوم او نابلسية
١ كوب جبنة مونتري جاك
٤/١ كوب بقدونس مفروم
٤/١ كوب بصل أخضر مفروم
١ فلفل حار أحمر مفروم ناعم
١ ملعقة كبيرة حبة بركة و سمسم
لدهن العجين :
٢ ملعقة كبيرة حليب
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
(لـ كرات البيتزا)صلصة بيتزا،هوت دوغ،زيتون،جبنة