شوربة الجزر والكركم والزنجبيل على طريقة شيف روان المفتي - فيديو
- طريقة عمل شوربة الجزر والزنجبيل
- مكونات لتحضيل شوربة الزنجبيل
مكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة لتحضير شوربة الجزر والكركم والزنجبيل على طريقة الشيف روان المفتي ضمن وصفة دنيا ومطبخ رؤيا
*المقادير
١٠ حبات جزر متوسطة مقشرة ومقطعة
١ حبة بصل مفرومة
٤ حبات ثوم مهروس
٢ ملعقة طعام جنزبيل مبشور او ملعقة طعام زنجبيل طازج
٢ ملعقة صغيرة كركم
٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ماء سلق الدجاج او ماء عادي حار
بكمية ضعف كمية الجزر بالطنجرة
القليل من زيت زيتون وزيت قلي
بقدونس وممكن القليل من كريمة الطبخ للتزين
حمص محمص للتزيين الشوربة
١ علبة حمص حب
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة سماق
ملح / فلفل أسود