سمك مدفون بالملح على طريقة شيف ياسمين - فيديو
- طريقة عمل السمك المدفون
- مكونات وصفة السمك المدفون بالملح
مكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة لتحضير وصفة السمك المشوي المدفون بالملح البحري على طريقة الشيف ياسمين ضمن وصفة دنيا ومطبخ رؤيا
*المقادير
سمكة هامور حجم ١ كغ أو أكثر
١ كغ ملح
٢ بياض بيض
٢ ملعقة كبيرة ماء
شرائح ليمون
ثوم
أعشاب
زيت زيتون
صلصة تمر هندي
بصلة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبتين ثوم
٣ ملعقة كبيرة معجون بندورة
٣ ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
حبة بندورة مفرومة ناعمة
٢ ملعقة صغيرة سكر بني
١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١/٤ كوب ماء
كزبرة وشبت
ملح و فلفل