شوربة البازلاء الباردة فقط بخمس دقائق - فيديو

تعرفوا على طريقة تحضير شوربة البازلاء الباردة فقط بخمس دقائق مع الشيف صدام.

المقادير:

• ‎500 غرام بازلاء مجمدة.
• ‎1/4 كوب نعناع أخضر.
• ‎1/4 كوب كريمة طبخ.
• ‎1 ملعقة طحين.
• ‎3 أكواب مرق دجاج.
• ‎بصلة مفرومة.
• ‎2 ملعقة زبدة.
• ‎2 ملعقة عصير ليمون.
• ملح و فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• وضع البصل مع الزبدة في القدر وإضافة رشة ملح ومن ثم الانتظار حتى يذبل البصل.
• إضافة الطحين على البصل والزبدة.
• إضافة البازيلاء وملح ونعناع في القدر فوق المكونات السابقة.
• إضافة مرقة الدجاج على المكونات.
• بعد أن تغلي شوربة البازيلاء يجب خلطها بالخلاط.
• بعد خلط البازيلاء يجب إرجاعها على القدر وتركها لتغلي ومن ثم تُضاف عليها كريما الطبخ.
• بعد أن ينتهي غليانها تُسكَب وتُقدم.