كباب عراقي بنكهات وبهارات مشهية - فيديو

تعرفوا على طريقة تحضير الكباب العراقي بنكهات وبهارات مشهية مع الشيف ياسمين.

المقادير:

• 500 غم لحمة عجل.
• 500 غم لحمة خروف.
• 250 غم لية خروف.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

• رش الملح والفلف على لحم الكباب الممزوج حسب المُكونات بعد مرور ساعة كاملة على وضعها بالثلاجة.
• لف اللحمة المفرومة على الأسياخ مع وضع صحن ماء صغير جانبًا للمساعدة على رص اللحم على السيخ بتماسك.
• شوي أسياخ الكباب على الفحم أو بأي طريقة مع ضرورة التقليب أثناء الشوي.