كاسترد الليمون ب 3 مكونات فقط - فيديو

تعرفوا على طريقة تحضير بوسيت كاسترد الليمون بـ 3 مكونات فقط مع الشيف ياسمين ناصر.

المقادير:

• بوسيت/كاسترد الليمون بـ 3 مكونات.
• 500 مل كريمة خفق.
• 2/3 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة برش الليمون.
• 1/3 كوب عصير ليمون.
• فاكهة للتزيين.

طريقة التحضير:

• إضافة السكر وبرش الليمون في وعاء وفركهما معًا لتنكيه السكر جيدًا بطعم الليمون.
• جمع لب الليمون بوعاء آخر وعصره جيدًا لاستخراج عصير الليمون.
• إضافة عصير الليمون على السكر وبرش قشر الليمون وتركه على النار يغلي مثل القطر.
• تسخين الكريما في قدر على النار وبعد غليانها يُضاف لها مزيج عصير الليمون والسكر وبرش الليمون الذي أصبح قوامه كالقطر.
• تحريك المزيج جيدًا وسكبه وتبريده بعد أن يتماسك وتقديمه مع القليل من الفاكهة.