حلويات العيد .. كرات الحلاوة بالشوكولاتة

تعرفوا على طريقة تحضير كرات الحلاوة بالشوكولاتة لتقديمها بعد الأضحى مع شيف ديما.

المقادير:

• 250 غم حلاوة.
• 75 غم زبدة.
• ¼ كوب فستق حلبي مطحون.
• 17 قطعة بسكوت شاي مطحون(115 غم).
• 200 غم شوكولاتة مذابة لتغليف الكرات.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي يخلط مع الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

• تفتيت الحلاوة في وعاء خاص ومن ثم إضافة الفستق الحلبي الناعم على الحلاوة.
• تفتيت البسكويت حتى يُصبح مسحوقًا ومن ثم إضافته على خليط الحلاوة والفستق الحلبي.
• خلط المزيج معًا بعد إضافة الزبدة الذائبة بدرجة حرارة الغرفة.
• تشكيل الحلاوة على شكل كرات متماسكة.
• وضع الكرات بالفريزر بعض الوقت لتتماسك.
• تذويب الشوكولاتة المرغوب فيها وإضافة القليل من الزيت النباتي عليها بعد ذوبانها.
• غمس الكرات بالشوكولاتة ورش الفستق الحلبي عليها.