غموس البندورة المجففة الصحي - فيديو

تعرفوا على طريقة تحضير أغرب غموس في العالم "غموس البندورة المجففة" مع الشيف ياسمين.

المقادير:

• 1/4 كوب بندورة مجففة مكبوسة بالزيت.
• 1/4 كوب زيتون أسود.
• 1 كوب لبنة.
• شطة حارة.
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف.
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.

 طريقة التحضير:

• إضافة بودرة البصل والثوم على اللبنة في وعاء جانبي.
• رش القليل من البابريكا وإضافة الشطة والخل الأبيض على المزيج.
• فرك القليل من الزعتر الناشف على الخليط لإضافة نكهة عربية مميزة.
• تقطيع بعض البندورة المجففة المكبوسة بزيت الزيتون وإضافتها للخليط.
• تقطيع بعض الزيتون وإضافته للمزيج.
• رش الملح على الخليط مع المزج جيدًا.
• الغموس أصبح جاهزًا بوإمكانكم تناوله مع الشيبس والخضروات المُقطعة أو حسب الرغبة.