سمك فيليه بصلصة الشرمولّة المغربية - فيديو
لمحبي الأسماك والمأكولات البحرية، تعرفوا على طريقة تحضير سمك الفيليه مع صلصة الشرمولة المغربية.
المقادير:
- كوبان بقدونس مفروم
- كوبان كزبرة مفروم
- ½ كوب ثوم مفروم
- ½ كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة كبيرة شطة
- ملعقة صغيره كمون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون من كارفور
- ملعقة صغيرة ملح
- كيلو سمك فيليه
- 3 حبة ليمون
طريقة التحضير:
- تحضير الصلصة بهرس الثوم بالخلاط، ومن ثم إضافة الكزبرة والبقدونس، والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
- بعد خلط كل المكونات معًا بالخلاط نضع الصلصة في وعاء وثم نضيف القليل من الشطة والكمّون.
- ندهن سمك الفيليه بالصلصة التي تم تحضيرها.
- تقطيع حبة ليمون على شكل حلقات وإضافتها على السمك.
- شوي السمك بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بعد استواء السمك نضع القليل من الصلصة بجانب الطبق ويتم التقديم.